Hlívové placky
Z těsta smažíme na oleji placky z obou stran. Na polovinu jednotlivých placek dáme usmažené hlívy
Pórkové placky
očistíme, omyjeme a bílou část pórku nakrájíme na kolečka Hotové placky ukládáme na mísu, podle chuti dochutíme
Kukuřičné placky
Kukuřičnou hrubou mouku smícháme s vodou, trochou bramborového škrobu a špetkou soli, necháme 15 minut
Tuňákové placky
Placky ohřejeme podle návodu a každou obložíme několika Stočíme je, na jednom konci přehrneme, z poloviny zabalíme
Sýrové placky
Uzeninu, eidam, hermelín a cibuli nastrouháme, přidáme vejce, pepř a osolíme. Utvoříme placičky a smažíme
Bramborová placka
Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme, přidáme sůl, mletý pepř, vejce, utřený nebo prolisovaný česnek
Telecí líčka na kmíně a okurkách, z papiňáku
Líčka opláchneme, osušíme, nakrájíme na větší kostky
Telecí pečeně v mléce s česnekem a zeleninou
Telecí pečeni osolíme a opečeme na přepuštěném másle Telecí pečení v mléce podáváme nakrájenou na plátky
Rolovaná plec s lepenicí
Rolovanou plec opláchneme a dáme do hrnce s vodou Rolovanou plec nakrájíme na plátky a podáváme společně
Telecí roláda se špenátem, šunkou a sýrem
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme česnek, nakrájenou papriku a odkapaný špenát. Osolíme,
Telecí medailonky se smetanovou omáčkou a bulgurem
Telecí medailonky osolíme, opepříme a zprudka je opečeme Telecí medailonky podáváme s omáčkou a bulgurem.
Pečené telecí kostky na zelenině pro děti
Plátky masa opereme pod tekoucí vodou, nakrájíme na kostky a okořeníme. Mrkev a petržel oloupeme, omyjeme
Dušené telecí s bramborem, rajčetem a fazolkami
Telecí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky. Poté vhodíme do mixéru, přidáme odměrku kojeneckého mléka
Telecí maso s bramborem, batátem a hráškem
Maso omyjeme, brambory a batát oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Vše, včetně hrášku uvaříme na
Marináda na telecí, vepřové nebo hovězí řízky
Řízky si položíme na pracovní desku. Všechny suroviny si smícháme v misce. Maso naložíme do marinády,
Klasický vídeňský řízek z telecí kýty
Maso si omyjeme, na krajích nařízneme, zakryjeme sáčkem a naklepeme. Poté osolíme, obalíme v mouce, vejcích
Přírodní telecí řízek protahovaný slaninou
Čisté telecí maso prošpikujeme slaninou, posolíme,
Přírodní telecí řízky zapékané s cibulí
vymažeme máslem, přidáme část cibule nakrájené na kolečka Nahoru dáme opět kolečka cibule, podlijeme masovým
