Jelení guláš s povidly
Nakrájenou cibule orestujeme na sádle, přidáme nasekaný česnek a maso. Opečeme asi 5 minut a zasypeme
Jelení guláš na švestkách
Orestujeme cibuli do zlatova, přidáme maso, všechno koření a krátce osmahneme. Zalijeme 300 ml vody
Steak z jelení kýty
Na marinádu smícháme suroviny, česnek nadržíme a rozetřeme po mase, které necháme přes noc marinovat.
Pappardelle s jelením ragú
Omyté maso nakrájíme na kousky, dáme ho do hrnce s nakrájenou 1 cibulí, kořením a zalijeme vínem. Takto
Jelení kýta na víně
Maso naložte předem – osolte, prošpikujte, svažte a přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, celer, nové koření
Jelení maso na žampionech
Kýtu očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme kousek másla a opečeme na
Rolovaná plec s dýňovými bramborami
Rolovanou plec opláchneme a dáme do hrnce s vodou Dochutíme solí podle potřeby a podáváme s plecí nakrájenou
Grilovaný bažant
Bažanty oškubeme, vykucháme, opálíme, čistě vypereme, prošpikujeme poloviční dávkou slaniny. Osolíme,
Grilovaná zelenina
Zeleninu očistíme, podélně nakrájíme, osolíme, opepříme a vložíme do grilovací mísy. Grilujeme ze všech
Grilované banány
Připravíme si dvojitý čtverec alobalu, který potřeme máslem, banány oloupeme, odkrojíme jim špičky, omyjeme
Grilovaný celer
Fenykl očistíme, zbavíme ovadlých částí a rozkrojíme na čtyři díly. Cibulky a celer opereme, podélně
Grilované vepřenky
Vepřové maso několikrát pomeleme v masovém mlýnku, dáme do mísy, rohlíky natrháme na kousky, namočíme
Grilovaný tuňák
Do mísy nalijeme olej, přidáme prolisovaný nebo utřený česnek, šťávu z půlky citrónu, koření na ryby,
Rýhované sušenky
velikosito ořechu a dáme je dál od sebe na pečicí plech plech.
Grilované banány
Oloupané banány pokapeme citrónovou šťávou a rumem, potřeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem. Zabalíme
Grilované žampióny
Žampióny očistíme, odřízneme z nich nohy a hlavičky napícháme na špízové jehly střídavě s kousky slaniny
Grilovaný bůček
Cibuli oloupeme a rozpůlíme, česnek oloupeme a necháme stroužky v celku. Bůček očistíme, dáme do hrnce
Grilovaná kukuřice
Šustí přehneme přes stopku a z klasu odstraníme všechna vlákna. Do misky dáme máslo, česnek, petrželku
Grilovaná makrela
Vykuchané a řádně vymyté makrely potřeme česnekem a okořeníme směsí soli, pepře, obou paprik a necháme
Grilovaný pstruh
Pstruha položíme na čtverec alobalu, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Uděláme z alobalu misku, do