Pravé telecí ragú
Nejprve očistíme maso. Je potřeba jej zbavit všech blan a nežádoucích částí, poté ho nakrájíme na kostky
Telecí s rajčaty a bylinkami
Maso nakrájíme na kostky a opepříme. Rozehřejeme lžíci oleje a maso prudce orestujeme. Pak maso vyndáme
Telecí guláš s houbami
Cibuli nakrájenou na drobno orestujeme na sádle do zlaté barvy. Přidáme na kostky nakrájené maso a necháme
Telecí Saltimbocca - Chefparade
Maso nařežeme na tenké, malé řízky, osušíme papírovou utěrkou a opatrně naklepeme. Na každý řízek položíme
Smažené telecí nožičky
Nožičky rozsekněte napůl. Vložte je do vroucí osolené vody se zeleninou a zvolna vařte doměkka asi 2–
Telecí karbanátky po mexicku
Smíchejte 250 g mletého telecího a 50 g mletého vepřového masa, 1 housku, nastrouhanou, namočenou do mléka a
Telecí kousky na smetaně
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a jemně opepříme. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme
Telecí na paprice a žampiónech
Na rozehřátém oleji začneme restovat drobně nakrájenou cibuli, po chvíli přihodíme maso nakrájené na
Telecí nudličky s fazolemi
Maso nakrájíme na nudličky, opepříme a promícháme. Cibuli nakrájíme na klínky. V hluboké pánvi rozehřejeme
Telecí (hovězí) na másle
Podobně lze připravit i jiná masa, ale telecí je telecí … Na obrázku je krmě připravená z telecího krku.
Bostonské telecí řízečky
Telecí řízky naklepeme a osolíme. bramborové kaše, které si připravíme tak, že na vymaštěný plech
Dušené telecí ledvinky
Telecí ledvinky řádně očistěte a nakrájejte na proužky V uzavíratelné nádobě je zalijte mlékem tak, aby byly
Telecí krk Jalapeňo“
Telecí krk si nakrájíme na menší kusy a zprudka orestujeme vyjmeme, pokud nám vadí nějaké blány, které jsou pro telecí
