Telecí kapsu dáme na pekáček a pečeme při 220 °C, dokud Telecí kapsa plněná špenátem a tvarohem je výborná
Telecí řízky: Umyté a osušené telecí řízky naklepeme
Telecí řízky: Telecí řízky lehce naklepeme pod fólií Servírování: Na porci opečené zeleniny položíme telecí
Telecí Plátky telecího masa naklepeme přes fólii na Přilijeme smetanu a mléko a rozmícháme dohladka.
Hotové telecí scedíme a dáme stranou do tepla. 200 ml vývaru smícháme s mlékem, bílým vínem a necháme
Telecí medailonky zprudka orestujte na rozpuštěném Až bude telecí měkké, vyjměte lístky šalvěje.
Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme ji. Přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Maso
Maso nakrájíme na kostky. Brambory řádně očistíme, nové neloupeme. Podle velikosti je nakrájíme na 1
Maso uvaříme v osolené vodě s cibulí a pepřem. Nakrájíme na plátky a podáváme s vařenými bramborami
proužky, rajče na kousky a houby lahůdkovou cibulku na kolečka
Plátky masa nenaklepáváme, jen je osolíme a opepříme Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek na tenké
Cibuli nakrájíme na jemno a na oleji orestujeme dozlatova, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a kmín
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na měsíčky a v míse důkladně promícháme se všemi zbývajícími
Vepřové maso nakrájíme na kostky velikosti sousta (cca 3x3 cm), vetřeme utřený česnek a sůl a ve větším
nakrájíme na drobné nudličky a z druhé nožky, z polovičky kolečka
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme k němu na drobounko krájené jehličky rozmarýnu, sůl, pepř a mouku
Na tuto pečeni kupte asi 4 cm vysoký kus vepřového masa s přirozenou vrstvou tuku, případně i s kůží,
Cibuli si nakrájíme na kolečka. Z jedné strany plátky plecka pomažeme hořčicí.