Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
tuku, který jsme odlili z masa osmažíme cibulku a utřený česnek, dobře promícháme a zalijeme vínem.
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
Brambory oloupeme, zeleninu očistíme. Nakrájíme na klínky nebo kolečka. Okořeníme a pokapeme olejem.
Tartar z uzeného lososa s čerstvým koprem
Uzeného lososa rozpůlíme a rozkrájíme na malé kousky Podáváme na čerstvém pečivu s kouskem limetky, sušeným
Listový koláč se špenátem a uzeným lososem
Pak přimícháme utřený česnek, špenát osolíme a opepříme Nejlepší je koláč ještě vlažný se sklenkou bílého vína
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Uzené maso (já měla uzené kosti, které jsem předem jemno nakrájela) vmícháme společně s oloupaným a utřeným
Pomazánka z uzené makrely s jarní cibulkou
Všechny ingredience promíchat (nejlépe tyčovým mixerem) na jemnou pomazánku. Necháme vychladit a mažeme
Citronové těstoviny s koprem a uzeným lososem
Smetanové těstoviny naservírujeme na talíř spolu s uzeným lososem, citronovou kúrou, nasekaným koprem a můžeme
Rýžové závitky se špenátem a uzeným Šmakounem
Nakonec okořeníme solí, pepřem a sušeným česnekem a Namočený papír opatrně přemístíme na jiný, lehce vodou
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kostičky. Do těsta pak balíme uzené maso.
Pomazánka z vařeného a uzeného kuřecího masa
Maso 2x po sobě pomeleme na masovém mlýnku. V míse důkladně promícháme s vývarem, majonézou, nadrobno
Uzená fazolová polévka naší babičky
kostky nakrájené oloupané brambory a ještě asi 10 min Pokrájené uzené maso i mrkev vrátíme do polévky.
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Oba bůčky s česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření na mletá masa, sůl, kukuřičný škrob. Směs v
Kváskové placky se zelím a uzeným bokem
Den předem umícháme rozkvas. K hotovému rozkvasu přidáme podušené zelí s uzeným
Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Den předem promícháme mleté maso se smetanou, vegetou Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0,5x0,5
Stehenní řízky, naložené v uzené marinádě
Olej ze sušených rajčat smícháme se solí, uzenou paprikou Druhý den řízky obalíme v těstíčku z vajec, mouky,
Uzená žebra - prostě jen uvařená
Žebra opláchneme, nařežeme podél kostí na menší kousky, vložíme do papiňáku, zalijeme do poloviny vodou
Uzená krkovice pečená s bramborami v papilotě
Oloupané brambory a cibuli nakrájíme na kolečka, papriku a česnek na kousky. Připravíme pečící papír
Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Uzené maso, cibuli a papriky pokrájíme nadrobné kostičky
Kuskus s uzeným tofu, cizrnou a zeleninou
Kuskus připravíme dle návodu. Na pánvi osmahneme cibuli, přidáme pórek nakrájený na půlkolečka a chvíli
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
Uzeného lososa nakrájíme najemno. Promícháme s nastrouhanou citronovou kůrou, přidáme
Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Nejdrive si dame varit nakrajene brambory. Od doby varu varime 5 minut. Slejeme vodu a dame brambory
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme nebo rozmixujeme. Přidáme mouku, osolíme a umícháme těsto