oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou jehněčí kýtu Na ni dáme připravenou kýtu, podlijeme ji vodou a za
Skopovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Při dušení maso obracíme a podle potřeby přeléváme
Do pekáčku dáme na dno trochu oleje, jednu vrstvu brambor Osolit, opepřit, zasypat čerstvým tymiánem (popř. jinými
Maso prošpikujeme nakrájenými okurkami, částí slaniny a párkem. V kastrolu rozehřejeme trochu oleje
nebo pouze se zeleninou pořádně provaříme, cca 20 min Před úplným dokončením guláše přidáme najemno utřený
cibuli nakrájenou na céčka, česnek na plátky, namočené sušené houby, podlijeme bujónem, přikryjeme víkem a vložíme
Podlijeme červeným vínem. Pečeme doměkka cca 1-1,5 hodiny, případně podléváme vínem
Připravíme si misku, hrnec, kdo jak je zvyklý a na dno Pod pokličku ještě přidám na 1-2 min. na maso plátky
okořeníme černým mletým pepřem, čerstvě namletý se hodí víc kynuté krokety a kompotované půlky hrušek, které den
Pridáme klinčeky, podlejeme časťou vína a dusíme 40 Počas dusenia podlievame vínom.
Vepřové plátky mírně naklepeme a osolíme. Na oleji si zpěníme cibulku a plátky orestujeme. Přidáme na
Vepřové maso opláchneme ve studené vodě, potřeme prolisovaným česnekem, posolíme, pokmínujeme. Oloupanou
Maso osolíme, okořeníme grilovacím kořením a zprudka opečeme. Vyndáme a uložíme na teplé místo. Na oleji
Na sádle zlehka opražíme anglickou slaninu a cibuli, přidáme na kousky nakrájené maso. Osolíme, opepříme
Nejdřív si rozšleháme žloutek a vajíčko se solamylem. Z masa uděláme plátky, které po stranách nařízneme