Srnčí kýta po texasku
Kýtu rozdělíme na jednotlivé svaly. Druhý den si ve fritéze připravíme hranolky.
Ostrá kýta na cibuli
Vepřovou kýtu omyjeme a nakrájíme na plátky. Ostrá kýta na cibuli se hodí k bramborovým přílohám
Kančí kýta na žampionech
Kančí kýtu necháme dusit doměkka. plackami nebo s bramboráčky, ale hodí se různé další
Kančí kýta s brusinkami
Podlijeme vínem, když nemáme, musí nám stačit voda. Kančí kýta nejlépe chutná s dušenou rýží.
Francouzská jehněčí kýta
V misce smícháme pivo, med, jalovec, zbytek česneku Francouzskou jehněčí kýtu podáváme s vlastní šťávou
Vepřová kýta na rajčatech
Mezitím si nakrájíme na nudličky vepřovou kýtu. Za občasného míchání necháme vepřovou kýtu podusit
Jehněčí kýta pečená
Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Když je kýta měkká, vyjmeme ji ze šťávy, šťávu zalijeme
Holštýnská telecí kýta
Díl telecí kýty opláchneme ve vlažné vodě a středem Touto směsí naplníme otvor v mase, otvor zašijeme režnou
Pečená jehněčí kýta
Z jehněčí kýty vyřízneme stehenní kost a vzniklý otvor rozmarýnu a tymiánu (lístky bylinek dáme i na samotnou kýtu
Salát s grilovaným uzeným ovčím sýrem a ořechy
Nejprve si omyjeme směs salátu, necháme okapat a přesuneme na talíř. Poté si ugrilujeme ovčí sýr na pánvi
Tvarohové kanapky z celozrnné bagety s uzeným lososem
Na pomazánku vložíme do mísy tvaroh, lučinu, tavený sýr a vyšleháme dohladka. Následně osolíme, opepříme
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
orestujeme cibuli dozlatova a na kostičky nakrájené uzené Když je všechno měkké, přidáme sušené polévkové bylinky
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Pak je ihned scedíme (nebo sítem vybereme z vody). nebo hlubšího pekáčku dáme trochu oleje, přidáme uzené
Bramborové knedlíky s uzeným masem a červeným zelím
Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Jednu cibuli a uzené maso osmahneme na troše sádla.
Salát s uzeným lososem a medovo-hořčičnou zálivkou
zálivkou servírujeme s natenko nakrájenými plátky uzeného
Levné pečené rizoto s uzeným masem a kapustou
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky.
Hrachová polévka s uzeným kolenem v pomalém hrnci
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list Ozdobíme lístky máty a podáváme s chlebem.
Pečené batáty, uzený losos a avokádová pomazánka
Příprava pomazánky: Vnitřek avokáda vyjmeme ze slupky. Vidličkou rozdrtíme a zakápneme citronem. Přidáme
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Levné lokše plněné zelím a uzeným masem
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál. Přidáme trochu mouky, sůl a směs ručně zpracujeme