Vepřová kýta na hořčici
Kýtu opláchneme, naklepeme a na okrajích nařízneme Pak kýtu zasypeme cibulkou a znovu osmahneme.
Měšec z vepřové kýty
Z kýty nakrájíme plátky, více je rozklepeme, osolíme Na části tuku orestujeme drobně nakrájený uzený bůček
Pečená selečí kýta
Kýtu svážeme provázkem. Na zeleninu položíme maso, podlijeme bílým vínem, zakápkeme
Skopová kýta na česneku
Skopovou kýtu vykostíme, hodně a důkladně naklepeme Povrch nasolíme, kýtu protkneme kousky česneku a proužky
Srnčí kýta po texasku
Kýtu rozdělíme na jednotlivé svaly. Druhý den si ve fritéze připravíme hranolky.
Ostrá kýta na cibuli
Vepřovou kýtu omyjeme a nakrájíme na plátky. Ostrá kýta na cibuli se hodí k bramborovým přílohám
Kančí kýta na žampionech
Kančí kýtu necháme dusit doměkka. plackami nebo s bramboráčky, ale hodí se různé další
Kančí kýta s brusinkami
Podlijeme vínem, když nemáme, musí nám stačit voda. Kančí kýta nejlépe chutná s dušenou rýží.
Francouzská jehněčí kýta
V misce smícháme pivo, med, jalovec, zbytek česneku Francouzskou jehněčí kýtu podáváme s vlastní šťávou
Vepřová kýta na rajčatech
Mezitím si nakrájíme na nudličky vepřovou kýtu. Za občasného míchání necháme vepřovou kýtu podusit
Jehněčí kýta pečená
Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Když je kýta měkká, vyjmeme ji ze šťávy, šťávu zalijeme
Holštýnská telecí kýta
Díl telecí kýty opláchneme ve vlažné vodě a středem Touto směsí naplníme otvor v mase, otvor zašijeme režnou
Pečená jehněčí kýta
Z jehněčí kýty vyřízneme stehenní kost a vzniklý otvor rozmarýnu a tymiánu (lístky bylinek dáme i na samotnou kýtu
Tvarohové kanapky z celozrnné bagety s uzeným lososem
Na pomazánku vložíme do mísy tvaroh, lučinu, tavený sýr a vyšleháme dohladka. Následně osolíme, opepříme
Salát s grilovaným uzeným ovčím sýrem a ořechy
Nejprve si omyjeme směs salátu, necháme okapat a přesuneme na talíř. Poté si ugrilujeme ovčí sýr na pánvi
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Pak je ihned scedíme (nebo sítem vybereme z vody). nebo hlubšího pekáčku dáme trochu oleje, přidáme uzené
Pečené batáty, uzený losos a avokádová pomazánka
Příprava pomazánky: Vnitřek avokáda vyjmeme ze slupky. Vidličkou rozdrtíme a zakápneme citronem. Přidáme
Bramborové knedlíky s uzeným masem a červeným zelím
Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Jednu cibuli a uzené maso osmahneme na troše sádla.
Salát s uzeným lososem a medovo-hořčičnou zálivkou
zálivkou servírujeme s natenko nakrájenými plátky uzeného
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
orestujeme cibuli dozlatova a na kostičky nakrájené uzené Když je všechno měkké, přidáme sušené polévkové bylinky