, zelenou nať z jarní cibulky rozmixujeme. Vmícháme olivový olej, bylinky a ochutíme solí a pepřem
Brambory rozpůlíme a částečně vydlabeme. Vydlabanou bramboru lehce osolíme, opepříme a případně
Troubu zahřejte na 200 °C, na plech dejte pečicí papír a na něj 250 g ricotty, zakapejte lžící extra
Na nepřilnavé pánvi zahřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Vsypte prolisovaný stroužek
semínek, 4 g semen koriandru, římského kmínu, pepře a soli
Pečené brambory dejte do zapékací misky, rozdělte na Posypte 100 g strouhané mozzarelly, ochuťte ½ lžičky uzené
Dejte na pečené brambory a posypte zbývající slaninou
Přidejte 2 jarní cibulky, na tenká kolečka, a 1 lžičku uzené
nasekanou petrželkou, lístky bazalky, zakysanou smetanou, solí
Ve slupce vařené brambory rozkrojíme a vydlabeme. Půlky brambor touto směsí naplníme, přidáme sýr a víno
Brambory na plechu vyloženém pečicím papírem pečte Pečte 12 až 15 minut až bude slanina vypečená a zkaramelizovaná
Brambory vyskládejte na plech, pokapejte je olejem Z brambor odřízněte vršky a vydlabejte dužinu.
Brambory na pečení vložíme do osolené vody a uvaříme , přidáme směs s mísy a zalijeme směsí vejce s nivou
Pečené brambory Brambory očistíme, nakrájíme na měsíčky Servírování Na talíř naservírujeme porci pečených brambor
Dno pekáčku vysypeme solí, musí být pokryté a poklademe brambory.
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Zelnou směs nasypeme do sádlem nebo olejem vymazaného Během pečení jednou ode dna promícháme a dle potřeby
ode dna promícháme a dle potřeby podlijeme vodou.Do zelné Také je možné do směsi přistrouhat na jemno jednu bramboru
Dušené červené zelí Ze zelí odstraníme vnější listy brambory, porci dušeného červeného zelí a plátek špikované
Do vody hodíme kostky masoxu a dvě lžičky soli a přidáme jemno, česnek na plátky, cuketu na menší kousky, krkovici
Na jemno nasekané kousky uvařené nebo upečené uzené Plněné bramborové knedlíky s uzenou krkovicí podáváme
jsme mezitím orestovali dohněda na másle a zasypali drceným Uzený bůček povaříme asi 45 minut ve vařící vodě a
a česnekem (utřeným se solí, ale může být i sušený Z bílku vyšleháme pevný sníh.