Brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme strouhaný sýr, vejce, koření, mouku, majoránku, mléko
Uzené makrele odstraním hlavu a ocasní ploutev, otevřu Uzená ryba je pochoutkou, když je studená.
Květák omyjeme, rozkouskujeme, koření nasypeme do zavařovačky nebo jiné uzavíratelné nádoby, přidáme
Přidáme utřený česnek a polévku dochutíme solí a pepřem Nakonec vložíme pokrájené maso a zelenou část cibulky
Oloupeme brambory a nastrouháme do velké mísy brambory (klidně půl na půl, hrubé a jemné). Vymačkáme
maso vcelku, nejprve do něho zapícháme několik hřebíčků Maso vyndáme, šťávu si po vyndání hřebíčků rozmixujeme
Zamíchejte 150 g zakysané smetany, 150 g uzeného lososa
Navrch položte 2 uzené kotlety, na ně dejte cibuli, 4 plátky prorostlé sušené slaniny a posypte hrubě
Do hrnce dejte uzenou krkovici nebo vepřová žebra Uzená kuřecí prsa prohřejte krátce na pánvi a
Do rendlíku nalijte vinný ocet, přidejte cukr, bobkový list a hřebíček a svařte. Řepu nakrájejte
V hrnci na silném ohni rozehřejte olej. Vsypte cibuli, mrkev, řapíkatý celer a brambory, 5 minut
rendlíku rozehřejte sádlo a opečte na něm cibuli a uzené Na předpečené těsto pak naklaďte zelnou náplň a vše