Silvestrovský salát z uzených stehen
Všechny suroviny smícháme dohromady, podebíráme, aby se suroviny nerozbily. Salát můžeme hned jíst,
Uzená polévka s pórkem a párkem
Do hrnce dáme rozehřát sádlo a na něm orestujeme na kolečka nakrájené obě nožky párku a pórek, přidáme
Špenátová roláda s uzeným lososem
Nejdříve si spaříme čerstvý baby špenát, vyždímeme všechnu vodu a rozmixujeme. Oddělíme bílky od žloutků
Vepřová játra na uzené slanině
Očištěná játra nakrájíme na proužky nebo kostky. Na trošce sádla přepustíme na drobné kostičky nakrájenou
Uzená stehna pečená na zelenině
Do stehen uděláme zářezy a do každého dáme plátek česneku. V pekáčku na plotně rozehřejeme olej a orestujeme
Zapečené uzené s červeným zelím.
Zelí opláchneme. Cibuli nakrájíme, na olivovém oleji zpěníme, přidáme zelí, podlijeme vodou. Zelí 10
Grilovaný uzený Polooštěpek s brusinkami
Rozpálíme grilovací pánev nebo gril. Sýr nakrájíme na hrubší plátky. Lehce poprášíme kořením a grilujeme
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Osmažíme cibuli, přidáme slaninu nebo uzené a orestujeme Pak vše promícháme se zelnou směsí a můžeme podávat
Zapečené flíčky s uzeným bůčkem
Uzený bůček uvaříme do měkka a nakrájíme na drobné Do těstovin přidáme nakrájené maso, sůl, pepř, přidáme
Hrášková polévka z uzených žebírek
Mezitím si z kostí obereme maso a nakrájíme ho. Maso vložíme zpět a ještě chvilku povaříme (cca 5 minut
Quinoa s uzeným tofu a zeleninou
Uzené tofu nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji Hotovou quinou dochutíme sušeným česnekem a dle potřeby
Uzená žebra pečená s dýní
Vařená žebra potřeme marinádou a necháme odležet, nejlépe přes noc. Dýni vydlabeme a nakrájíme na širší
Vepřové srdce na uzené paprice
Uzený špek nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do trochu hladké mouky ve vodě a vlijeme do hrnce k masu
Bramborové placky s uzeným sýrem
Brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme strouhaný sýr, vejce, koření, mouku, majoránku, mléko
Pečená uzená ryba v papilotě
Uzené makrele odstraním hlavu a ocasní ploutev, otevřu Uzená ryba je pochoutkou, když je studená.
Popcorn z květáku s uzenou paprikou
Květák omyjeme, rozkouskujeme, koření nasypeme do zavařovačky nebo jiné uzavíratelné nádoby, přidáme
Uzená polévka se žampiony a vločkami
Přidáme utřený česnek a polévku dochutíme solí a pepřem Nakonec vložíme pokrájené maso a zelenou část cibulky
Bramborák se zapečeným uzeným a zeleninou
Oloupeme brambory a nastrouháme do velké mísy brambory (klidně půl na půl, hrubé a jemné). Vymačkáme