Několik minut opékáme a poté necháme stranou. Povrch poklademe kousky máslo a pečeme asi 35 minut
Očištěné vepřové maso nakrájíme na plátky. Nakrájené ředkvičky na plátky orestujeme na másle, po 3 minutách
Vepřové maso a papriku nakrájíme na kousky a střídavě na oleji ze všech stran. ( můžeme péct v troubě 8 minut
přendáme do pekáčku, zalijeme pivem a pečeme asi 40 minut
Plátky masa lehce naklepeme a orestujeme v rozpáleném oleji po obou stranách. Potom je osolíme a dáme
Poté opečeme na rozpáleném grilu 4 minuty z každé strany
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa, které jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením
Pečeme asi 20 minut, poté vytáhneme, opět důkladně v troubě asi na 170 °C a dopečeme asi dalších 25 minut
Maso dáme do pekáče podlijeme trochou vývaru a piva, Přidáme nasekanou cibulku, nakrájené chilli papričky
Kapustu uvaříme v osolené vodě. Pečeni osolíme, opepříme. Růžičkovou kapustu dáme do vymazaného pekáče
Na oleji osmahneme plátky kotlety, kterou jsme opepřili a osolili. Jakmile je hotová dáme bokem a udržujeme
Vepřové řízky nakrájíme na menší kousky a v smícháme
Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nasekáme. Maso nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpustíme sádlo
Na přípravu salsy nakrájíme očištěné plátky papriky, šalotku mango a okurku na malé kousky, přidáme nadrobno
Den předem zalijeme hrách studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Druhý den vodu slijeme, hrách
Maso očistíme, omyjeme a osušíme a pak ho ze všech stran zprudka opečeme na oleji. Pak maso zalijeme