pánvi 2 - 3 minuty pražíme, smícháme je s 1 lžičkou oleje Šalotky osmažíme na oleji, přidáme řízky a smažíme
Naklepané, osolené a opepřené plátky zprudka opečeme na pánvi a i s výpekem dáme do pekáčku. Posypeme
Ze srdíček okrájíme tuk a blány, prošpikujeme co nejvíce slaninou, osolíme a opepříme. Zatímco necháme
Drobně nakrájené cibule osmažíme na másle dorůžova. Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a dusíme
Nakrájenou cibulku osmažíme dozlatova. Přidáme maso a zprudka orestujeme. Osolíme, opepříme a zasypeme
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme Ty osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na oleji,
Nejprve dáme koleno vařit s bobkovým listem a novým kořením do osolené vody. Vaříme tak, aby trochu
Maso si naklepeme, osolíme a opepříme. Z ingrediencí si připravíme marinádu a maso do ní naložíme aspoň
Cibulku nakrájíme na proužky (nebo kostky dle vlastní Slanina pustí tuk, takže oleje není potřeba více.
kostičky, dáme do hlubšího kastrolu na rozehřátý olej Dle potřeby dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat
podmáslí, zakysanou smetanu a 2–3 lžíce olivového oleje Panenku potřete olejem, osolte a opepřete.
Ve velké hluboké pánvi nebo rendlíku rozehřejte olej Vařte spoločně dalších 20 minut dokud nebude rýže uvařená
Připravte cibulový základ a namočte housku podle postupu . Předehřejte troubu na 190°C. Do mísy přidejte
Očistěte žebírka a z vnitřní strany stáhněte blány které by jinak ztížily pronikání přísad do masa.
Cibuli rozložte do vymaštěného pekáčku. Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový