Maso na nudličky
Vepřové nakrájíme na tenké nudličky, které promícháme Smaží se na pánvi 4-6 minut.
Maso po čínsku
Kuřecí nebo vepřové maso nakrájíme na nudličky, oloupanou Maso po čínsku na malém množství oleje osmažíme, vepřové
Maso po švédsku
Plátky masa mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme podlijeme smetanou rozmíchanou s hořčicí a necháme přejít varem
Pekingské maso
Vepřovou kýtu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Druhý den směs vyklopíme na pánev a maso zprudka opečeme
Maso na křenu
Použít se dá hovězí zadní, vepřová pečeně b.k, ale Maso krájíme na cca 1 cm silné plátky.
Špekáčky z masa
Hovězí a vepřové maso opakovaně semeleme. Špekáčky z masa udíme teplým kouřem podle zkušeností
Maso na paprice
V tomto receptu lze použít maso kuřecí, vepřové či Když je maso hotové, vyjmeme, obereme a vložíme maso
Sušené maso
Kousky masa napícháme na jehlice, nebo jen tak zavěsíme Troubu necháme otevřenou a maso sušíme při 50 °C 12
Maso na smetaně
Z masa vcelku nakrájíme plátky, které osolíme, opepříme Na maso nasypeme uvařené brambory a to vše zalijeme
Maso jako pro krále
Plátky masa naklepeme, okraje nařízneme, opepříme Potom maso osolíme, podlijeme vínem, vývarem a udusíme
Maso v balíčku
do vyhřáté trouby a 30 - 40 minut pečeme. Hotové maso v balíčku opatrně otevřeme a pochutnáme
Milánské maso
Očištěné hovězí maso pomeleme na masovém strojku nahrubo Maso vložíme do kastrolu, zalijeme vodou tak, aby bylo
Kantonské maso
Maso nakrájíme na tenké nudličky, smícháme se škrobem Sójovou omáčku, Wei-su, víno, máčený škrobu a vývar
Maso po římsku
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Vše zalejeme vínem, podusíme, vmícháme protlak a za
Ohnivé maso
oleji zpěníme cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso K ohnivému masu z vepřového volíme jako přílohu hranolky
Rizoto bez masa
směsi, zalijeme vodou, osolíme a pod poklicí dusíme 15 Rizoto bez masa podáváme ozdobené nastrouhaným sýrem
Maso se zeleninou
Maso a játra nakrájíme na větší kousky a osmahneme Maso se zeleninou podáváme s těstovinami nebo s rýží
Tatarák bez masa
Tatarák bez masa dochutíme i trochou hořčice, citronovou Tatarák bez masa je nejlepší na topinkách s česnekem