Vepřová pečeně na houbách
hrubou solí, pokapeme olivovým olejem a vetřeme do masa Po 10 minut maso podlijeme a přikryté pečeme na 200
Pečená vepřová žebírka
žebírka přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme 30 – 40 minut při 170°C.
Vepřové srdce na smetaně
Zalijeme vodou tak, aby voda byla jen zároveň s masem Lepší je vařit v tlakáči cca hodinku.
Vepřové plátky s kapustičkami
Mäso nakrájané na plátky naklepem, osuším, osolím, nič inšie, napr.cesnak, vynikne tak prirodzená chuť mäsa
Vepřové s hlívou ústřičnou
Vepřovou plec pokrájíme na plátky silné asi 1 cm. a zalijeme horkou vodou (cca 2 cm nad maso).
Vepřové medailonky s omáčkou
Maso nakrájíme na medailonky a v pánvi opékáme z obou Maso vyjmeme, osolíme a opepříme a udržujeme teplé.
Plněné vepřové koleno
Maso rozklepeme na co největší placku, osolíme, poklademe Pak potřeme ze všech stran marinádou a dáme odkryté
Dušené vepřové na paprice
Dusíme maso doměkka. Smetanu v nádobce dobře rozmíchám s cca 1-2 PL hladké
Vepřové soté s hranolkami
Maso nakrájíme na nudličky, okořeníme a opečeme na Škrobovou moučku rozmícháme ve vodě a když je maso
Vepřová krkovice v majonéze
Maso mírně naklepeme, posolíme, posypeme kmínem, majoránkou nakrájíme jednu cibuli na kolečka a na každý kus masa
Provensálská vepřová kýta
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, poté překrájíme na cca 3 cm široké proužky.
Vepřová panenka speciál
Vepřovou panenku rozřízneme podélně, abychom vytvořili Pečeme v troubě asi 45 minut.
Jednoduché vepřové na houbách
Do hluboké wok pánve dáme olej, na kostičky nakrájenou Poté přidáme na kousky nakrájené maso a orestujeme.
Dvoucelerová vepřová plec
, zalijeme vodou aby bylo maso pod ní, opepříme, osolíme Když maso měkne a voda se částečně vydusí, dáme k němu
Vepřové medailonky na pepři
marinádu: olivový olej, koření, prolisovaný česnek a víno Maso naložíme a necháme alespoň 2 hodiny odpočinout
Vepřové v kořeněné marinádě
maso, nakrájené na malé kousky, promícháme s marinádou Pak přidáme maso s marinádou, necháme ho prudce opéct
Debrecínské vepřové kotlety
Kotlety na okraji nařízneme (aby se nekroutily), vyklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme po obou stranách
Vepřové s houbami a smetanou
Vepřové omyjeme, nakrájíme na plátky, posolíme, opepříme Maso přesypeme nadrobno nakrájenými cibulemi a nahoru
Vepřové kostky Pfefferico“
Vepřové maso z kýty nakrájíme na kostky cca 3 x 3 Podlijeme asi 0,5 litrem vývaru z vepřových kostí a