Vepřová játra na grilu zakapaná bílým vínem
Vepřová játra očistěte a nakrájejte na kusy široké Vložte je na gril, zakapejte bílým vínem a grilujte
Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí
Nakonec k masu vmícháme bílé fazole s rajčatovou omáčkou Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě podávaná s omáčkou z červeného vína
Navrch dáme maso , potřeme rozšlehaným vejcem s vodou Troubu si předehřejeme na 200 stupňů C a maso pečeme
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Pečeme cca 25 minut. hodinu, dokud není maso měkké.
Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a Tyto plátky položíme na zelné listy a na maso dáme
Kuličky z mletého masa s cizrnou a zelným salátem
V míse smícháme mleté maso, cizrnu, zbytek zázvoru asi 20 minut dozlatova.
Bratislavské vepřové kostky
Na ní osmahnu na větší kostky nakrájené maso, osolím Když je čas k podlití, vyklopím k masu zeleninovou
Uzené vepřové kolínko
Vepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový Přidáme nakrájené maso, přiklopíme pokličkou a dáme
Pikantní vepřové plátky
Přísady na těstíčko smícháme, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a namočíme do těstíčka. Necháme uležet
Vepřové kostky se smetanou
kostičky nakrájenou cibuli a přidáme na kostky nakrájené maso Povaříme 10-15 minut. Podáváme se špagetami.
Selská vepřová roláda
Mleté maso smícháme s namočenou žemlí, solí, pepřem vepřových jater, pevně stočíme a ovážeme motouzem.
Vepřová kýta na žampionech
Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme jíškou a cca 3 minuty ještě necháme vařit.
Mexické vepřové plátky
Plátky masa naklepeme a okraje nařízneme, potřeme Pečme až je maso měkké a brambory zlaté.
Vepřové kostky na česneku
Maso nakrájím na kostky a promíchám s našprtaným a Maso podliji vepřovým vývarem a dám dusit pod pokličkou
Vepřové na zelí a pivu
Ochutíme solí, pepřem, paprikou a kmínem, přidáme maso minut, až je maso měkké.
Grilované vepřové koleno
- ze začátku 1 hodinku na cca. 200 stupňů. Potom teplotu snížíme na cca.150 st. a dále pokračujeme
Vepřové plíčky na smetaně
l papiňáku v 1 a 1/4 litru vody 30 minut). 1/2 l vývaru a přivedeme k varu.
Vepřová krkovice s Hermelínem
Z druhé strany masa dáme pepř a česnek. Všechno do masa rukou důkladně vetřeme.
Vepřová roládka na fenyklu
Váleček masa rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme Do tlakového hrnce dáme sádlo, orestujeme nakrájenou