Selská vepřová kýta
Vepřové maso opláchneme ve studené vodě, potřeme prolisovaným Na zpěněnou cibuli dáme maso, ze všech stran opečeme
Vepřové kotlety na jablkách
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Hotové maso i s jablky vyjmeme, do výpeku přidáme kousek
Vepřové řízečky v těstíčku
Maso nakrájíme na menší řízečky (lépe se smaží, obal Hotové maso je šťavnaté a velice příjemně voní.
Vepřové plátky s kmínem
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme ml. papriku a malú lyžičku hl. múky a zalejeme vývarom
Trhaná vepřová plec
Vepřové maso z plece pokrájíme zhruba na čtvrtkilové Na dno pekáčku nasypeme na kostičky nebo měsíčky pokrájenou
Vepřové rizoto z plotny
osmažíme cibulku, přidáme na malé kousky nakrájené maso Asi po 5 minutách přidáme vývar a dusíme, dokud maso
Šenkýřská vepřová kotleta
Měkké maso vyjmeme, přidáme na kousky nakrájené okurky Šťávu jsem si zahustila 1 malou lžičkou hladké mouky
Vepřové kousky na kmíně
Poté přidáme maso, osolíme a opepříme, přidáme celý Až se maso zatáhne, tak přidáme vývar nebo vodu.
Vepřové slezinky na smetaně
Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé přidáme rozdrobený bujón a za častého promíchání ode dna
Vepřové měšce po kaplicku
Mleté maso spojíme se žloutkem, troškou soli, rohlíkem Na tenké plátky kýty pak navršíme mleté maso a na ně
Vepřová plec s hlívou
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Maso pustí šťávu, ve které ho dusíme až do vydušení
Zelené vepřové nudličky
Maso si nakrájíme na nudličky, dáme je do misky, osolíme Na hlubší pánev na trošce oleji opečeme vepřové nudličky
Tagliatelle, vepřové a parmazán
Přisypeme papriku, přidáme očištěné, na kostky nakrájené maso Když je maso měkké, zahustíme ho moukou a vodou a povaříme
Vepřové řízky kari
Maso z vepřové kýty či plecka naklepeme a malinko Maso necháme asi 2 hodiny ve směsi odležet a smažíme
Vepřové kotlety s jablky
Směs necháme cca 2 minuty vařit a přidáme citrónovou Může být i kuřecí maso, nebo máslové řízky.
Vepřová panenka se švestkama
Vepřovou panenku podélně nařízneme, osolíme, opěpříme Dáme do pekáče, podlijeme trochou vody a dáme péct.
Dušené vepřové se zeleninou
Mäso nakrájame na kocky a s posekanou cibuľou sprudka Podávame so zemiakami alebo pečivom.
Vepřová omáčka z bůčku
Maso z bůčku pokrájíme na kousky, zbylé sádlo nakrájíme chvilku osmahnout, do toho dáme maso, cuketu a česnek
Vepřové se zelím a fazolemi
orestujeme cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso Jakmile je maso měkké, zasypeme jej třemi vrchovatými
Vepřová roláda se špenátem
na něj dáme proužky uzeného masa a proužky kapie. uzenou papriku, worchester, sojovou omáčku, trochu čili
Vepřová játra na anglické
otočit (asi 3 minuty z každé strany). Podávat s rýží nebo s černým pečivem (preferuji).
