cca 3-4x, naklepeme přes fólii, osolíme, okořeníme sádlo a maso z obou stran opečeme.
Plát vepřového masa naklepeme přes fólii. Tučnější mleté maso dáme do mísy, přidáme zelí, protlak
Maso nakrájíme na větší plátky. Pečeme na 180° C cca 60 minut, dle měkkosti masa.
Přidáme maso a zprudka opečeme. Přilijeme k masu a krátce povaříme.
Očištěné maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky pánvi na sádle prudce opečeme osolené a opepřené maso
Maso nakrájíme na větší kostky, celer nastrouháme pracovat 4 hodiny.
Maso opláchneme a nakrájíme na tenké nudličky. Zalijeme vínem a dusíme do změknutí masa.
prohněteme s moukou, vložíme do pánve a necháme provařit, cca Maso vrátíme do hotové omáčky.
Maso i zeleninu očistíme a nakrájíme maso na kousky Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a opečeme maso
Vepřovou pečeni ostrým nožem rozřízneme na plát. Na prkénko dáme 1 lžíci nasekaného čerstvého tymiánu
Očištěné, osušené maso osolíme z obou stran a obalíme a položíme opět maso potřené česnekem, cibuli, celé
Z masa vytvoříme plát. Kousek masa odřízneme a dáme bokem.
Vše přivedeme k varu a vaříme cca 10 minut. Maso nakrájíme na kousky a odložíme.
Očištěná játra nakrájíme na proužky nebo kostky. Na trošce sádla přepustíme na drobné kostičky nakrájenou
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka Maso vyjmeme a do tuku dáme nakrájenou slaninu, po
Rozpálíme pánev, dáme olej a maso prudce opečeme z Tuto směs vlijeme na maso v zapékací misce a dáme do
Maso vrátíme zpět a přidáme nakrájená rajčata, papriky Vložíme do trouby a dusíme na 200 st. asi 20 minut.
a očištěné maso pak prošpikujeme pomocí špikovací Maso nakrájíme na 4 silné plátky, lehce osolíme a opepříme
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme Švestky vyndáme z kastrolku, přidáme šťávu s masa,