Ma-bo dófu (tofu s mletým masem)
Mleté maso dáme na pánev (bez použití oleje), rozmělníme , osmahneme,pak přidáme na kostky nakrájené tofu, jen
Gnocchi Al Forno s masem a sýrovou omáčkou
Kuřecí prsa, vepřovou kýtu nebo kotletu nakrájíme na trochu zalijeme šťávou z masa.
Rajská omáčka s hovězím masem ala Dočík
Hovězí maso vyndáme z vývaru a vývar uschováme. Uvařené hovězí maso nakrájíme na plátky.
Lokše plněné trhaným pečeným kachním masem a kysaným zelím
Stehna pečeme ve vyhřáté troubě na 150 stupňů cca 2 Bramborové lokše naplníme směsí zelí a masa, přehneme
Salát s kuřecím masem, pečenou zeleninou a zázvorovo-tahini zálivkou
cibuli nakrájejte, zakápněte olejem a pečte na 200 °C cca 20–25 min dozlatova.
Čekankový salát s grilovaným kuřecím masem, rukolou a dýňovými semínky
Připravte kuřecí maso: Kuřecí prsa omyjte, osušte a Přidejte vychladlé grilované kuřecí maso.
Špagety s kuřecím masem, cherry rajčaty a špenátem ve smetanové omáčce
Přidáme kousky masa a krátce osmahneme. Dusíme 10-15 minut a poté s´dochutíme solí a pepřem
Ledový salát s kuřecím masem, jogurtovým dresingem a kozím sýrem
Dresink dáme poté odpočinout alespoň na půl hodiny Dohotovení: Kuřecí maso nakrájíme na kousky a pouze
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Druhý den ráno předehřejte troubu na 160 °C. Vyjměte maso a nechte 10–15 minut odpočinout – chutě
Paprikové lusky plněné mletým masem a cizrnou
Přidáme mleté maso a rovněž ho orestujeme ze všech Vařečkou maso od sebe oddělujeme.
Černé špagety se šušenými rajčaty a kuřecím masem
Dáme vařit těstoviny v osolené vodě. Maso okořeníme, opečeme na oleji s česnekem, přidáme
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
z masa a kostí, tažený, zredukovaný, nesolený uchovávám Vsypeme čočku a podlijeme cca 2 naběračkami horkého
Brambory zapečené s mletým masem a bílým zelím
Přidáme mleté maso a opečeme. Brambory zapečené s mletým masem a bílým zelím podáváme
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme pivo, rybíz přiklopíme poklicí, nastavíme II.stupeň a vaříme 5
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Po 2 hodinách maso obrátíme, přidáme mrkev nakrájenou V této fázi už maso občas přeléváme výpekem. 15 minut
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
Plátky masa naklepeme, aby byly co nejtenčí, osolíme Na každý plátek dáme trochu špenátu, rajčat a sýru,
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
Maso mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého Poté plátky masa osolíme, obalíme v Solamylu a pozvolna
Vepřová játra se sušenými rajčaty, harissou a červenou paprikou
Dusíme do měkka (v tlakovém hrnci na cca 8-10 minut Povaříme ještě cca 10-12 minut.
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
nadrobno pokrájenou slaninu, provensálské koření, 2 Troubu rozehřejeme a vložíme do ní plech s olejem.
Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
Maso dáme do lednice uležet na 1-2 dny. den.
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
kostičky nakrájenou cibuli, vložíme osolené a opepřené vepřové plátky masa, zprudka opečeme z obou stran.
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
oleji, poté maso vyjmeme - dáme stranou na talíř. z vepřových kostí a povaříme ještě cca 8 -10 minut
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, sušená chilli omáčku a dusíme až je maso zcela hotové.
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Maso pokapeme šťávou z citronu.