Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Řepu oloupeme a nakrájíme na plátky asi 1/2 cm. Necháme odležet aspoň 1 hodinu.
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Všechno smíchám v míse a uvařím v osolené vodě.
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Jakmile začne růžovět, přidáme přichystané plátky masa a vrátíme opečené maso.
Vepřová roláda s listovým špenátem a lehkou vůní koňaku
Vepřové maso očistíme a prořízneme na celistvý plát Poté maso podlijeme vroucím vývarem (vodou) do 1/3
Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem
Dobu varu upravuji podle tloušťky chřestu (cca 10 minut Maso podáváme s chřestem, podlité smetanovou omáčkou
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
nakrájenou slaninu a přidáme kostky osoleného a opepřeného vepřového masa a bobkový list.
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
Stiahneme z ohňa, na mäso dáme vrstvu kapusty, posypeme ju červenou mletou paprikou, dáme dalšiu vrstvu kapusty
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
a vše vetřeme do masa. Do většího hrnce dáme rozpustit vepřové sádlo a osmažíme
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Střídavě na špízy napichuje maso, šunku, půlky žampionů Vložíme do trouby a přiklopené poklicí pečeme na 200° cca
Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
V průběhu pečení maso občas promícháme. Přihodíme k masu dvě nakrájené cibule, které masu dodají
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
Opláchnuté a osušené maso nakrájíme na větší kostky , promícháme a necháme 5 minut prohřát.
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Postupně tam přidáme zeleninu a koření. Obereme maso z kostí a uděláme totéž.
Vepřové plátky s liškami, medvědím česnekem a baby špenátem
rozehřejeme olej, máslo a zprudka opečeme plátky masa
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
Vložíme okořeněné a obalené vepřové palce. Přelijeme šťávou z masa zachráněnou v alobalu.
Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem
Panenku rozkrojíme na dva kusy, osolíme, opepříme, do pekáčku a na 220 °C pečeme cca 35 min.
Vepřové závitky se sýrem, uzeninou a medvědím česnekem v papiňáku
Nejlépe přes potravinovou fólii dobře rozklepeme plátky masa dl vody a přidáme 1 lžíci hořčice.
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Připravené maso dáme na rozpálenou pánev a opékáme Upečené maso necháme asi 5 minut odpočinout.
Vepřové nožičky pečené na černém pivě a pikantní směsi
Vše pokapeme černým pivem a pečeme v rozehřáté troubě cca 20 minut a dál dopečeme na program gril doměkka
Dušená vepřová krkovička s fazolovými lusky a oranžovou paprikou
kostičky masa se solí, pepřem a bujónem. Po otevření maso vyndáme stranou a na výpeku podusíme
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, poklademe 2 cm horkou vodou a dusíme za postupného podlévání
Zapečené vepřové plátky se slaninou, sýrem a smetanovou omáčkou
Vepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme Dáme do pece a pečeme cca na 180-200°C asi 20 minut
Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem
rozložíme okolo masa. Pečeme 2 hodiny, v polovině pečení maso otočíme.
Vepřová panenka v bylinkovém obalu s jablečno-medovou cočkou
Jablko oloupejte, rozdelte na 4 kusy, zbavte je od jadra - pote nakrajejte je na 2-milimetrove, tenke