Omáčka z rajčat k masu, plněným paprikám i klobáse - rychlé jídlo
Na rozpálený olej dáme cibuli, pepř, nové koření a Přisolíme, je-li třeba.
Burgery z krůtího masa a cukety s jarní cibulkou a římským kmínem
silném ohni je opečte ze všech stran dohněda aby se maso trouby na 5–7 minut.
Oblíbený recept na tatarák z hovězího masa podle Zdeňka Pohlreicha
Maso promíchejte s nasekanými kapary, worcesterskou Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a vmíchejte k masu
Jogurtová polévka ze žluté máslové fazolky s knedlíčky z jehněčího masa
Mleté jehněčí maso dáme do mísy, přidáme pokrájenou mimořádně chutné masové kuličky z mletého jehněčího masa
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Zelí nechte okapat a rozprostřete na dno pekáčku. občasného podlévání pivem a vlastní šťávou doměkka, cca
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Jemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso Měkké maso vyjmeme z hrnce a odložíme stranou do tepla
Funghetto těstoviny s kuřecím masem a černými olivami - dietní
Uvařím si těstoviny dle návodu, do nich posléze nakrájím chuti, přimíchám povařený květák a černé olivy.
Desert ala piňa colada
vsypeme želé dle návodu. Připravíme si skleničky a vsypeme na dno nakrájený
Kuřecí medailonky ala China
Maso si nakrájíme na menší medailonky, naklepeme do tenka (opatrně - maso se lehce protrhne) osolíme
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Ocásky kuchyňsky upravíme, směs vetřeme do masa, pokapeme Druhý den dáme péci do předehřáté trouby.
Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
Na másle restujeme šalotku jen do sklovita, přidáme hlívu, trochu opečeme, přilijeme víno a zredukujeme
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Pekáč vyložíme pečicím papírem, dáme na něj maso, které Pastou potřeme maso, dáme ho do trouby předehřáté na
Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Žloutky si našleháme, do pánve dáme olej a dorůžova zeleninový bujón a nakonec malinko vody, pár kapek
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Z masa odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme Výhonky česneku očistíme a oddělíme bílou část od zelené
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Na pánvi nebo grilu maso zatáhneme, ať se udělá krusta Maso s plátky slaniny (uzeniny) na panence, s očištěnou
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
- 6 hodin, ale jinak podle každého. Jinak je maso dobré podáváné jen tak s pečivem a zeleninovým
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
i do záhybů, dáme do malé nádoby, aby maso bylo na Přikryjeme namočenou a vymačkanou čistou utěrkou, nádobu
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
slaniny, kapii, cuketu, mrkev, česnek, položíme maso Po 8 hodinách zkusíme, je-li maso již měkké, vyndáme
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
Pečeně: Pěkný špalek masa nařežeme na plátky, ale Zbytek potřeme na povrchu masa a ještě osolíme a opepříme
Langoše s trhaným kachním masem, zelím, limetovou majonézou, nakládanou hořčicí a slaninou
Langoše vyválíme na tenké pláty asi 3 mm a smažíme
Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada
Přisypáváme mouku s kokosem a ode dna vmícháme do sněhu Do větší mísy nalijeme smetanu, kterou vyšleháme dotuha
Vepřový guláš trochu jinak
Maso a cibuli nakrájet, smíchat s ostatními surovinami troše vody, pak dolít do jednoho litru a nalít na maso
Vepřový plátek s brambory - pro nejmenší
Do pekáčku dáme trochu sádla, na něj položíme maso, na cca 150 - 180 stupňů.
Vepřový guláš a domácí špecle
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme , přidáme drcený kmín a maso orestujeme.