Maso necháme vcelku, očistíme, osolíme a opečeme na rozpáleném sádle. Opečené maso podlijeme teplou vodou
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Kostky vložíme do keramické nádoby, přidáme
Vepřovou plec omyjeme a nakrájíme na malé kostky, osolíme Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na rozpáleném
Vepřové kotlety lehce naklepeme, potřeme citrónovou Cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky, osmažíme na másle
Z ananasového džusu, rumu, nastrouhaného česneku, nastrouhaného zázvoru, nastrouhaného muškátového oříšku
Vepřovou plec očistíme a rozřízneme po vlákně tak, dáme trochu oleje, do něj kousky cibule a na cibuli
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí Přidáme nakrájenou cibulku a zbytek jablka, orestujeme
Rajčata oloupeme a nakrájíme alespoň na osminky, opereme bylinky, osušíme, otrháme lístky a malou část
Řízky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí Cibule oloupeme a polovinu jich nakrájíme na kolečka
Troubu předehřejeme na 200 °C, brambory oloupeme a rozkrájíme na poloviny. Zapékací mísu vymažeme olejem
Vepřovou panenku očistíme, nakrájíme na medailonky Papriky omyjeme a očistíme, cibuli oloupeme a vše nakrájíme
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, pokud máme čerstvý Do zbylého tuku dáme na kostky nakrájenou cibuli a
Kotlety osolíme a prudce opečeme na pánvi. Potom je vložíme na pekáč a na každou kotletu položíme šunku
Na druhé pánvi zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli Na talíř klademe vepřové plátky a na ně rajčata.
Žebírka potřeme ze všech stran marinádou a necháme v chladnu odležet nejméně 2 hodiny. Pak pečeme v troubě
Plátky vepřového masa nařízneme, naklepeme, osolíme Ve zbylém výpeku osmahneme cibuli a celerovou nať,