širokého, tenkého plátku, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí párku, okurky, špalíček uzené slaniny, 1/4 vejce, cibuli
Očištěné maso rozdělíme na třetiny. První nařežeme na větší kusy, druhou část nakrájíme na kostky o
Tluste maso nakrajime na malinke kousicky, posolime a nechame vyskvarit. Obcas promichame, az odejde
Vykostěný a kůže zbavený bůček a plecko umlít na šajbě 6 až 8 mm. Do pomletého přidat sůl i koření a
Na pánvi necháme zeskovatět cibuli, poté přidáme na necháme v pekáčku, posypeme nakrájenou na kolečka jarní cibulkou
Maso lehce naklepeme, osolíme, můžeme potřít hořčicí nakrájenou cibuli.
Z brambor slijte tekutinu zalijte je mlékem a zamíchejte. Přidejte ostatní ingredience na těsto a pomalu
Prohněťte přísady (s výjimkou olivového oleje) na těsto. Pokud by výsledná směs byla příliš suchá, přidejte
Kotlety lehce naklepeme, nařízneme okraje, osolíme a opepříme. Zprudka orestujeme na oleji z obou stran
Na sádle si osmažíme cibuli nakrájenou na půlměsíčky zhotovíme zeleninu na pánvi-dáme máslo, osmažíme cibulku
Maso nakrájíme na silnější plátky, mírně naklepeme, z obou stran osolíme. Vajíčka v hlubším talíři nebo