Přidáme oloupanou, vypeckovanou a nadrobno pokrájenou dýni Uvařenou dýni rozmixujeme mixérem, podle potřeby zahustíme
Dýni si nakrájíme na menší kousky, na oleji osmahneme cibulku a česnek a přidáme dýni, necháme asi 10 minut
Kuře zevnitř poprášíme kořením 5 vůní a naložíme do Poté kuře vložíme do trouby a pečeme na 170°C.
Všechny suroviny přelijeme vroucí vodou a vaříme asi 20 minut do změknutí. Přebytečnou vodu slijeme a
přidáme vejce, nasekanou petrželku, muškátový květ a vše Utvoříme hustou směs, kterou navrstvíme do pekáčku vedle kuřete
Přidáme oloupanou, vypeckovanou a nadrobno nakrájenou dýni podáváme společně s polévkou zakápnuté balzamikovým krémem
Zapékací mísu vymažeme tukem, poklademe bramborovo
Kuře omyjeme a osolíme. Touto nádivkou naplníme vnitřek kuřete, zašijeme, vložíme
Kuře doplníme celým pepřem zeleným, drceným pepřem Kuře s pepřovou smetanou servírujeme s kynutým knedlíkem
propekly a několikrát je nařízneme i po obvodu, aby při smíchaným s dijonskou hořčicí, zalijeme je červeným vínem
Z masa odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme dozlatava ze všech stran na suché pánvi (slanina pustí tuk
větší kousky pokrájenou zeleninu, maso, podlijeme vínem kaše.
Do vepřového boku uděláme kapsu, na kůži nakrájíme mřížku, celý bok osolíme, pokmínujeme i uvnitř kapsy
Vepřový bok naporcujeme na stejně velké špalíky. Vzniklou pastu poctivě vetřeme do uvařených špalíků vepřového
, podlijeme vodou a zakryté pečeme asi 1,5 hodiny při Kdo nechce, nemusí zahušťovat vůbec.
Vše ručně důkladně promícháme a necháme odpočinout. Vepřový bok vcelku upravíme na úhledný obdélník.
Vepřový bůček, snažte se vybrat bůček, který má z jedné strany tukovou vrstvu s kůží, si připravíme k marinování
Vepřový vývar má specifickou chuť i vůni, skvělou něj uděláte, když do něj zavaříte trošku krup
Japonci si kýble kuřete často rezervují týdny dopředu Na Filipínách pečou Lechon Manok - citronové kuře
Kuře je hotové, ve chvíli, kdy jde maso snadno od kosti