V rendlíku zalijte quinou 750 ml vody a nechte máčet 15 minut. Pak zprudka přiveďte k varu. Ztlumte
opepřete a vmasírujte do něj strouhanou citronovou kůru V tomto místě pak překrojte celé kůzle napůl,
Med, citronovou šťávu, kůru a sojovou omáčku smícháme Po půlhodinovém pečení vytáhneme pekáček z trouby,
Chcete-li mít svítek dříve upečený, nachystejte mouku, spařte je horkým mlékem a vymíchejte do kaše
vmíchejte pesto a tolik vody z vaření, aby vzniklý krém ozdobte pečenými rajčátky a posypte citronovou kůrou
Poklaďte pečenou řepou, pokapejte zbývající zálivkou a podávejte při pokojové teplotě.
Troubu zahřejte na 200 °C, na plech dejte pečicí papír a na něj 250 g ricotty, zakapejte lžící extra
Na nepřilnavé pánvi zahřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Vsypte prolisovaný stroužek
Opečte 8 plátků pancetty do světle zlaté barvy a odložte. V pánvi rozehřejte lžíci másla, vsypte 130
Smíchejte 170 ml hustého, nejlépe řeckého jogurtu a 2 lžíce najemno nasekaných mátových lístků. Osolte
Dejte na pečené brambory a posypte zbývající slaninou
plameni 50 g másla, přisypte 200 g žampionů (nejlépe krémových
Položte ji na kus alobalu, zakapejte 2 lžícemi olivového
nasypte do mísy přidejte rozmarýnovou sůl citronovou kůru příloha se hodí: čerstvé pečivo brambory bramborová kaše
Kuřecí stehna posypeme kořením od Reny a vložíme do Vzniklou zálivkou zalijeme kuřecí stehna v pekáčku
Husí stehna potřeme směsí soli, majoránky a kmínu, vložíme je do pomalého hrnce. Jablka i se slupkou
Po upečení bramboru rozbalíme, lehce do ní udeříme , naplníme tvarohovým krémem a naaranžujeme na talíř
vystačí, případně se můžou rozmačkat nebo rozmixovat na kaši /pyré.
polovina malého kelímku, proste aby nekoukaly hnědé opečené
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky a společně s bobkovým listem, novým kořením a rozmarýnem
Teplota při zahřívání by neměla přesáhnout 60 °C.