Dno pekáče poklademe půlkolečky cibule, na cibuli položíme osolené maso a poklademe rozetřeným česnekem
Dvě velké cibule pokrájíme na silnější kolečka a rozložíme je do pekáče, zakápneme 3 - 4 lžícemi oleje
Maso aspoň jednou obraťte a průběžně přelévejte vypečenou
Vše promícháme a vložíme prohřát natrhané kuřecí maso
Upečená stehna vytáhneme a do horké hlívy vmícháme Stehna podáváme s bramborovou kaší, polité hlívovou
přikryté na 180 až 200 stupňů přibližně hodinu a po upečení Podáváme dle chuti s kaší, bramborami, hranolky, zeleninou
Džus nalijeme do hrnce. Odebereme půl hrnku a rozmícháme pudinky. Džus přivedeme k varu a pudinky přilijeme
Brambory oloupeme a nakrájíme podélně přibližně na cca půl cm plátky. Uložíme je na plech s pečícím
lžíci sádla a na něj položíme lososa, nejprve na kůži obou stran, až má losos tu správnou zlatou barvu a kůže
Maso osolíme, opepříme a posypeme sladkou mletou paprikou. Do pánve dáme trochu oleje, maso na něm orestujeme
Porce ryby, které jsme nakrájeli na 2,5 cm široké podkovy pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli
V mise spolu zmiešame rozdrvené sušienky, mleté vlašských orechy, perníkové korenie a rozpustené maslo
Během pečení stehna poléváme vývarem, nebo teplou vodou Upečená stehna vyjmeme ze šťávy a dáme do tepla.
Do druhé poloviny přidáme kuřecí paličky. kuře není zlaté a propečené a brambory opečené a měkké
Zapneme troubu na 170-180°C asi 90 minut před plánovaným podáváním. Z vykostěného stehna vytvoříme naříznutím