Nadýchaná omeleta z trouby
Dobře upečená omeleta je při dotyku prstem pevná a horkého tuku, nemělo by se nic ke dnu přichytit a upečené
Ovesné cukroví hopsa
Plech vyložte papírem na pečení a naskládejte na něj Upečené cukroví nechte minutu vychladnout a zpevnit
Černé housky na hamburgery
Z mouky, másla, 1 vejce, soli, sépiového inkoustu, Po vyndání z trouby necháme vychladnout (15-20 minut
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Bůček takto připravený vložte do pekáče a pečte v troubě při 88 °C cca 8 hodin, naspod trouby přidejte pekáček
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
špičky křídel použijeme na polévku, tuk upotřebíme při pečení , slijeme část vypečeného tuku z pekáče do kastrůlku
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozpustíme polovinu másla, přidáme trochu olivového oleje
Grilovaný hermelín se zeleninovým salátem a opečeným toastovým chlebem
Salát podáváme s grilovaným hermelínem a opečeným toastovým
Pečený květák s pečenými bramborami
Do pekáčku naskládáme nakrájené brambory, květák a vše osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením
Vepřová pečeně s pečenou zeleninou
pečeni (tukem nahoru), zalijeme vývarem a dáme péct do trouby Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Těstoviny s brynzovou omáčkou a kuřetem s parmskou šunkou
Troubu předehřejte na 180°C horkovzdušnou na 160 Mezitím uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě
Bleskové těstoviny s omáčkou z červené řepy a fetou
Ve velkém hrnci dejte vařit osolenou vodu a těstoviny Těstoviny s kadeřávkem vraťte do hrnce smíchejte
Těstoviny s krémovou omáčkou s paprikami a sušenými rajčaty
Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na moc hustá rozřeďte ji trochou vody z vaření těstovin
Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
Příprava pěny: Řepu oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém Těstoviny poté zcedíme, přidáme 25 g másla a necháme
Opečené brambory
Brambory oloupeme a uvaříme. V hmoždíři rozdrtíme rozmarýn, česnek a sůl. Brambory rozkrájíme na čtvrtiny
Opečená brokolice
Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky. Zázvor po očištění nastrouháme. Na pánvi rozpálíme olej a
Opečené škubánky
do výše 2 cm, zasypeme po celém vrchu polohrubou moukou Poté vodu opatrně scedíme, brambory s moukou rozšťoucháme
Opečené banány
Oloupané banány opečeme zvolna na másle, pak podlijeme vínem, krátce podusíme. Posypeme skořicovým cukrem
