Taštičky z nudlového těsta plněné čerstvým sýrem a restovanou zeleninou s houbami
Vyválíme nudlové těsto natenko cca 1 mm. Polovinu zeleniny mimo špenátu povaříme a nasekáme najemno.
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
Příprava hub: Štětečkem očištěné houby opláchneme pod Tvarování a pečení houstiček: Vykynuté těsto rozdělíme
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
citrónu, osolíme a rozprostřeme na rozehřátý plech do trouby Během pečení brambory odlepujeme od pekáče a dáváme
Variace na kubu
Cibuli nakrájíme najemno, žampiony na malé kousky, česnek nasekáme nadrobno. Na trochu oleje v pánvi
Pohankový kuba
Přidáme slité houby, podlijeme malým množstvím vody pekáčku (vykládám ho pečicím papírem) a ve vyhřáté troubě
Husa na pomerančích
Husu umyjeme, osolíme, opepříme z venku i uvnitř. omáčkou, jako oblohu použijeme upečená jablka a pomeranč
Vánoční kuba
Kroupy spolu s houbami namočíme a necháme přes noc Přidáme kmín, houby, kroupy, majoránku a opepříme.
Vánoční kuba
si namočíme ve vodě krupky a do jiné vody sušené houby až se asi za půl hodiny udělá opečená kůrčička.
Kuba z pohanky
a pomalu orestujeme do změknutí hub. Pak podlejeme troškou vody (aby houby byly potopené
Černý Kuba
Na oloupané a nakrájené cibulce podusíme houby. Zapečení kuby: Směs s houbami smícháme s uvařenými
Houbový kuba
Houby namočíme do teplé vody na 1–2 hodiny. Přidáme měkké kroupy, houby a dochutíme pepřem, solí
Svatomartinská husa
Husu rozporcujeme na stehna, prsa, ramínka, opatrně Husu pečeme zakrytou v pekáči v troubě nekonečných
Letní Kuba
Přidáme pokrájené houby, osolíme opepříme a necháme Když jsou houby a zelenina hotové, vmícháme kroupy,
Sváteční husa
Troubu jsem rozehřála na 160°C a husu jsem 1 hodinu Podle potřeby jsem podlévala horkou vodou a přelévala vypečenou
Vrstvený kuba
Tři až čtyři hrsti sušených hub na půl hodiny namočte nejprve vrstvu uvařených krupek, pak vrstvu vařených hub
Rýžový kuba
Houby zalijte teplou vodou, aby byly těsně ponořené opepřete, chvíli opékejte a pak zalijte hrnkem hub
Jáhlový kuba
Houby namočte v hrnku do studené vody a nechte je hrnci přiveďte k varu vývar a přidejte vodu z hub
Staročeský kuba
Potom přihoďte třetinu hub a osmahněte je; trvá to Vedle si na zbylém sádle osmahněte zbytek hub, osolte