Zeleninové sušenky
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme je a prolisujeme. Rajčata spaříme horkou vodou
Zeleninový kuskus
Ve větší pánvi orestujeme zeleninovou směs na rozehřátém Měkký kuskus přimícháme do pánve se zeleninovou směsí
Zeleninová šunka
Mrkev očistíme, nastrouháme nahrubo, orestujeme na oleji a přidáme i nakrájenou cibuli. Pak vložíme plátky
Zeleninový kapr
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Zapékací mísu vymažeme tukem nebo olejem a cibuli
Zeleninové špízy
Všechnu zeleninou očistíme, omyjeme, cuketu a cibuli nakrájíme na kolečka, mrkve vytáhneme z plechovky
Zeleninové závitky
Papriku a cuketu očistíme a obojí nakrájíme na tenké proužky. Uzené maso nakrájíme na nudličky. Plátky
Zeleninová kaše
Do kastrolu vložíme zeleninu pokrájenou na malé kousky, zalijeme vodou a uvaříme hodně doměkka. Pak vše
Zeleninový bramborák
Zeleninu nastrouháme najemno, brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme se solí rozetřený česnek
Zeleninové lasagne
Cibuli nakrájíme na kostky a orestujeme na rozehřátém sádle. Potom přilijeme protlak a přidáme maso,
Šafránové rizoto s krevetami
Na rozpálenou wok pánev dáme třetinu másla, olej a cibuli nasekanou nadrobno. Necháme zesklovatět, přidáme
Rizoto s červené řepy
sklenky sami pro sebe a s chutí ho vypijete, je to to pravé Na pánvi musí být pořád tekutina, aby rizoto nebylo
Parmazánové rizoto jako příloha
Vývar pomalu přivedu k varu, stáhnu plamen na minimum a nechám ho lehounce probublávat. V litinovém kastrolu
Jarní hráškové rizoto
Hráškové pyré: Ve čtvrt litru osoleného zeleninového Rizoto: Na olivovém oleji mírně opečte jemně nakrájenou
Rajčatové rizoto s parmezánem
vývar a rajčatovou směs, podle toho, jak se vývar z rizota
Rizoto s plody moře
Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme směs mražené zeleniny a důkladně propláchnutou
Houbové kroupové rizoto
Houby namočte do horké vody. Dvě šalotky nasekejte nadrobno. v litinovém hrnci rozpalte olej, zpěň- te
Podzimní dýňové rizoto
konzistence (opravdové rizoto – ne to, co si všichni Po celou dobu rizoto pečlivě míchejte (trvá to cca.
Krémové dýňové rizoto
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na plátky. Posypeme kořením na kuře a osmahneme z obou stran v pánvi
Žampionové rizoto s parmezánem
Rýži si připravíme podle návodu v osolené vodě. Mezitím si na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme
Špenátové rizoto s žampiony
Špenát krátce podusíme, osolíme a opepříme. Na polovině másla orestujeme nakrájenou cibuli a česnek,
Rizoto se zeleným chřestem
Rýži si uvaříme podle návodu v osolené vodě. Chřest si nakrájíme na špalíčky a hlavičky si dáme stranou
Kroupové rizoto s houbami
Kroupy důkladně propláchneme a namočíme, nejlépe přes noc. V hrnci na oleji osmahneme šalotku nakrájenou