Zelí řádně promačkáme, přidáme mrkev a cibuli. Vše přimícháme k zelí a pořádně promícháme.
Nazbierame šruchu - mladé rastliny, alebo výhonky, preberieme, odstránime nečistoty. Hrubé stonky odstránime
Nakrájíme nadrobno červené zelí (jen kousek pro barvu ), trochu větší nakrájíme bílé zelí a vše dáme do mísy
Červenou čočku dejte vařit do dvojnásobného množství vody do změknutí. Poté slijte, nechte vychladit
Cibuľu pokrájame, presolíme a necháme odstáť, zmäkne a je jemnejšia. Šruchu nazbierame v čistom prostredí
Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na drobno a uzené Vaříme s občasným mícháním do změknutí zelí.
Zelí pokrájíme na slabé nudličky, které dáme do mísy , mírně osolíme, dochutíme dle sladkosti zelí a papriky
Hlávku zelí si vložíme do vroucí vody a necháme spařit listy a balime do nich kousky (kuličky, hrudky je to jedno
Na zelné listy položíme kousek slaniny, na ni pak steak Vše zabalíme do zelného listu.
Hlávku zelí očistíme, odkrojíme košťál, vložíme do Párek rozkrojíme napůl, vložíme do zelného listu, potřeného
Nakrájíme si zelí na malé nudličky a dáme vařit do Po této době přidáme do pánve uvařené zelné nudle“,
Přidáme zelí, nahrubo nastrouhanou mrkev, nastrouhaný křen, pokrájenou cibulovou zelenou nať, vše dobře