Plátky osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, na olejem vymazanou misku položíme polovinu plátkků, posypeme
Kýtu rozkrojíme na 4 plátky, které naklepeme. V každém řízku nařízneme kapsu. Mandle na pánvi 2 - 3 minuty
opepřené plátky zprudka opečeme na pánvi a i s výpekem dáme Dáme na plátky a zapečeme 15 minut.
Postup Maso zbavíme tuhých blan a nakrájíme na stejně silné plátky. Do keramické nádoby pomalého hrnce
Ze srdíček okrájíme tuk a blány, prošpikujeme co nejvíce slaninou, osolíme a opepříme. Zatímco necháme
Drobně nakrájené cibule osmažíme na másle dorůžova. Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a dusíme
Nakrájenou cibulku osmažíme dozlatova. Přidáme maso a zprudka orestujeme. Osolíme, opepříme a zasypeme
Poté ho vyndáme a dáme péct. Dáme ho do pekáčku, do kterého dáme cibuli na kolečka
Připravíme si cca 1 kg masa (vepřové, kuřecí, krůtí Druhý den formu vaříme postupným zvyšováním teploty
Z ingrediencí si připravíme marinádu a maso do ní naložíme Nejlépe den před vařením.
Na oleji restujeme cibulku do hnědé barvy. Přidáme osolené a opepřené maso, nakrájené na kostky. Opečeme
Ze slezinek odstraníme bílou bránici a nakrájíme na Dle potřeby dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat
Přísady na vývar dejte do širokého hrnce zalijte 1 Až k tomuto kroku si vše můžete připravit den předem
Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový Když je maso hotové odhrňte z něj zelí a dejte
Na pánev dáme špenát nebo pokrájený mangold, podlijeme Pečeme cca půl hodiny, během té doby přeléváme výpekem
V papiňáku rozehřejeme sádlo, na kterém osmahneme cibulku a poté i maso nakrájené na kostičky zalité