Panenku jemně naklepeme a ochutíme kořením (dle chuti Do toho samého oleje dáme žampiony, šunku nakrájenou
Z kusu vepřového masa si uděláme plát na roládu, trochu Maso svineme do rolády, omotáme nití a na oleji zprudka
Vepřovou kýtu si opatrně rozkrájíme tak aby nám vznikl Vzniklou zamotanou roládu obalíme do vepřové tukové
1/2 kg vepřové kotlety nakrájíme na 5 cm široké proužky Cibulku srolujte společně s vepřovým masem a napíchněme
Maso si nakrájíme na kostky, do misky dáme hladkou mouku a maso v ní vyválíme.
Pod provázek vložíme dvě snítky bylinek. necháme probublat cca 15 minut.
dozlatova, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a kmín a cca Poté shrneme stranou a do rozpáleného hrnce dáme osolené
Nakrájenou cibuli usmažíme na sádle, přihodíme kostky masa a ještě osmahneme. Zaprášíme moukou, přidáme
Na dno PH dáme na lžíci sádla dáme nakrájenou cibuli vodou a dusíme do doby než maso změkne, pak dáme kopr
Na rozpáleném oleji orestujeme nasekanou cibuli a česnek, přidáme nakrájený fenykl na proužky a maso
Zázvor oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky, čili nebo vodu přiveďte v hrnci k varu, vhoďte zázvor, čili
Maso dáme do misky. Do hrníčku dáme trochu vody a rozkvedláme mouku.
Na rozložený a okořeněný plát masa položíme dle chuti Podlijeme cca 4 dl vývaru z kostí a pečeme cca 2,5
Na rozpáleném tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme očistěná pokrájená játra, orestujeme, posypeme
Nakrájíme nadrobno cibuli a část dáme do pekáčku. Vepřové maso naklepeme, do každého plátku dáme kousek
Z masa si nakrájíme menší plátky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme a na rozehřátém oleji z obou stran
Maso vyndáme z lednice 2 hodiny před vlastní úpravou a potřeme jej ze všech stran perníkovým kořením
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a do pekáče dáme Dle potřeby malinko podlít vodou, podle toho v čem