Smetanová mrkev se zázvorem a přírodním vepřovým plátkem
Rozpálíme pánev a maso opečeme z každé strany cca 3
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Pečeme cca 15-20 minut, až je dýně měkká. Dýni pak vyjmeme, dáme ji do kastrůlku, přidáme lžičku
Vepřová plec špikovaná slaninou a klobásou na žampionech
druhé slaninu, kterou si pro snadnější manipulaci dáme
Vepřová pečeně nadívaná švestkami se sýrovou omáčkou
Dám do pekáčku, zaliju vroucí vodou a posypu směsí Do misky dám smetanu, nasypu k ní nastrouhané sýry,
Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce
Maso a brambory nakrájíme na větší kostky. Rozehřejeme sádlo a maso necháme zatáhnout. Přidáme papriku
Vepřové maso s bambusovými výhonky, zázvorem a houbami
Poté rozehřejeme pánev, vložíme do ní maso a opečeme
Vepřová játra na patizonu, rajčátkách, paprikách a cuketě
Vepřová játra důkladně opereme a nakrájíme na plátky Vše dobře zamícháme,dál přiklopíme pokličkou a necháme
Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku
nízké okraje a ty vyšší části nakrájíme na plátky cca Na pracovní plochu dáme 1 plátek česnekového boku,
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší
z hrášku vodu a přidáme k vývaru, povaříme asi 5 min
Pikantní Chow mein nudle s vepřovými nudličkami
Nudle připravíme dle návodu na obalu. Podle chuti můžeme některé omáčky dát i víc.
Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
Mezitím si nakrájíme dvě cibule na kostičky a připravíme Vše jsem pa dochutila a podávala s rýži.
Vepřové maso s fazolkami, koriandrem, bazalkou a libečkem
Od kostí si odřežeme kousky masa, které tam zbývá, osolíme a necháme stát, než si na malém množství
Vepřová plec na smetaně v papiňáku (tlakovém hrnci)
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém hladkou mouku, obsah hrnce přivedeme k varu, plamen dáme
Plátky vepřové kýty na tymiánu s fazolkami a karotkou
Plátky masa na okrajích nařízneme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme.
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých
Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory
péct na 200°C do trouby, cca na 25 min. 3 min.).
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou Na to dáme náplň a maso zabalíme do rolády.
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
Vepřové plátky trochu naklepeme přes folii, na stranách Pokrájenou cibuli orestujeme na sádle, přidáme naklepané vepřové
Špenát (mangold), vepřové maso, bramborový knedlík
někdy mouhou být dost tvrdé), listy rozmixujeme, dáme Dochuťte dle libosti.
Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme asi 3O min - dle tuhosti masa.
Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou
Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a promícháme Po 15 min omáčku rozmixujeme a nebo přepasírujeme na
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
zasypeme kolečky cibule a dusíme na sporáku přikryté cca 1 hodinu na min. plameni, pozor, aby mléko nepřekypělo
Vepřové plátky na tymiánu a cibuli se šťouchanými brambory
Vepřové plátky omyjeme, naklepeme, osolíme, jemně opepříme Na olej do zapékací mísy dáme polovinu nakrájené cibule
Vepřová paštika s brusinkami a mandlemi v pomalém hrnci
Naplníme formičky a dáme ztuhnout do lednice. skleničky a sterilizujeme 1 hodinu na 95 C° a druhý den