Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
Vytáhneme ho a do hrnce dáme drobně nakrájenou cibuli Pečeme na 140 stupňů cca dvě hodiny i více.
Minutkové vepřové, restované žampiony a domácí hranolky
Mezitím poctivě odblaníme a očistíme vepřové palce Vepřové palce servírujeme v celku nebo nakrájené a
Provensálské vepřové medailonky s dvojí paprikou na smetaně
Z vepřové plece si nakrájíme menší medailonky, trochu Až nám maso dost měkne, dáme připravenou papriku, ještě
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 Dáme péct na cca 1 hod do změknutí masa na 170°-180
Vepřové kotlety s červenou cibulí,anglickou a česnekem
Na tuku (já dala sádlo) si v kastrůlku rychle osmahneme
Vepřová pečeně na šalvěji se šťávou a křupavou zeleninou
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje vydusí voda, kterou zelenina pustila, a zasypeme cca
Vepřové plátky ve šťávě z masoxu, zapékané se sýrem
rozvaříme v litru vody masox a zalijeme připravené maso a dáme
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Do mísy dáme olej a koření. Vaříme z každé strany 10 min.
Vepřová krkovička s mrkví a kapustičkami z jedné pánve
V hluboké pánvi na rozehřáté sádlo dáme opékat maso těstovinami nebo s chlebem a vhodně doplníme salátem dle
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem Druhý den svážeme potravinářským provázkem, aby drželo
Bramborová papilota s kuřecím a vepřovým masem (Živáňská)
Vepřové a kuřecí maso nakrájíme na kousky. Na brambory dáme polovinu cibule, na cibuli dáme polovinu
Trhané vepřové se škubánky a medovo-ořechovou řepou
Vepřové maso opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečného vepřové.
Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem
Česnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek a šalotky na kolečka. Nudle připravíme podle návodu
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Do pekáče dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety položíme kotlety a dáme péct na 40 minut.
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
lžící na jednotlivé plátky masa a necháme zapéci cca
Vepřové kousky na hrášku s kuskusem-rychlý oběd
pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme cibuli, na ní dáme orestovat maso, přidáme koření, zalijeme bujónem
Kořeněné vepřové srdce se sardelovou pastou a žampiony
Dáme vařit osolenou vodu a při začátku vaření přidáme Po uvaření dáme hned srdce do studené vody a vychladlé
Vepřové plátky chutné a osvěžující svou chutí
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poskládáme , zalijeme zeleninu, promícháme, vrátíme osmažené vepřové
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa na sušení, musí být maso zmrazeno 30 dnů, aby se zabily
Vepřové kotlety plněné uherským salámem a sýrem
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho
Vepřová líčka na červeném víně s bramborovými noky
Na vetší kusy nakrájená líčka osolíme, opepříme a orestujeme ve větším hrnci s divokým kořením. Orestovaná
Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí
Do velkého hrnce dejte napůl překrojenou cibuli a česnek Všechny ingredience dejte do kuchyňského robotu a rozmixujte.Kukuřici