V mice rozmixujeme tuňáka, oloupaný česnek, smetanu, olej, kapary a limetkovou šťávu. Podle chuti osolíme
V mixéru rozmixujeme vypeckované olivy a přidáme smítky bazalky. Přidáme olej a česnek. Nakonec podle
Oloupané okurky nastrouháme, zbavíme vody apřidáme ostatní suroviny. Smícháme a podáváme vychlazené k
Slouží jako podstava pro panenku. Nechat ztuhnout, do středu umístit panenku(nožky obalit
Vepřovou panenku nakrájejte na cca 2cm silné medailonky Do pánve přihoďte žampiony a šalotku, a je-li
Z bílků ušleháme sníh, při došlehání přidáme Sorbit rozpuštěný ve lžičce vody. Do tuhého sněhu lehce
Panenku si nakrájíme na plátky, opepříme (já snad Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu.
Panenku nakrájíme na stejně velké špalíčky. Dobu varu upravuji podle tloušťky chřestu (cca 10 minut
Panenku rozkrojíme na dva kusy, osolíme, opepříme, do pekáčku a na 220 °C pečeme cca 35 min.
Připravené maso dáme na rozpálenou pánev a opékáme Opečený váleček zabalíme do alobalu a dáme do vyhřáté
a cocku - dalsi minutu nechte vse spolecne dusit dal s olejovo-medovou smesi - pak jeste platky panenky
Maso svineme v roládu a utáhneme dle potřeby nití. Vložíme orestovanou panenku a zakryjeme slaninou.
Panenku osušíme, osolíme, posypeme Gurmánským italským Lehce pokapeme olejem a necháme jeden-dva dny uležet
Do pánve nebo kastrolu dáme olej, do kterého po zahřátí Během přípravy zeleniny si očištěnou vepřovou panenku
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a
Panenku zbavíme blan a rozkrájíme na 6 stejně velkých dílů.
Mezitím si nakrájíme z vepřové panenky 3 medailonky Podáváme s bílým, suchým vínem.