panenku dokladne ocistime,rozdelime na 5 casty a prespikujeme slaninou a klobasou. slaninku nakrajame
Pak maso vyjmeme, osušíme, dáme na gril, nebo na pekáček s mřížkou a grilujeme na rozpáleném grilu venku na
Je lepší, když máte menší červené řepy - je rychleji uvařená a vypadá to lépe. Oloupejte ji a uvařte
Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli dosklovata, přidáme pokrájené maso na kostky a smažíme do té doby
Připravíme si tmavší jíšku z mouky a sádla, kterou guláš
Guláš podáváme s pečivem, těstovinami, bramborovým Pokud chceme směs (guláš) bezmasý, vynecháme slaninu
Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme předem okořeněné maso, které na cibuli opečeme
Játra očistíme. Vepřová játra pokrájíme na slabé plátky, drůbeží necháme vcelku. Játra posypeme kořením
Pak vyjmeme a dáme ještě na 10 minut na gril. Připravit je lze i na grilu v mikrovlnce.
knedlíky a nechte vařit ve vroucí vodě 8–10 minut.,Guláš
Dejte brambory na gril a nechte je péct doměkka zhruba Jakmile bude maso hotové, stáhněte ho z grilu a nechte
Guláš vařte do změknutí masa, je-li třeba, přidejte Vařte společně ještě asi 10–15 minut a nakonec guláš
lžícemi marinády a grilujte na alobalovém tácku na gril
z vrchní i spodní části grepu, poté grep postavte na Poté nakrájejte na kostky balkánský sýr, který však
z něj šťávu, uchovejte ji k případnému dochucení guláše Cibule zkaramelizuje a dobře dochutí guláš.
Guláš zahustíme nalámaným chlebem a necháme ještě chvíli
Guláš z jelení kližky na červeném víně a na pravých Guláš nejlépe chutná následující den, když se rozleží
Hotový segedínský guláš z krůtího stehna podáváme s
Guláš zahustíme nalámaným chlebem a necháme ještě chvíli Kančí guláš nandáme na talíř a podáváme se špekovým
olejem, posolíme a zasypeme troškou červené papriky a gyros Gyros maso opečeme na oleji.
Filé z candáta osolíme, opepříme, přidáme bylinky
Poté prso otočte a pečte i z druhé strany hezky dohněda Zelí a mrkev nakrájejte na nudličky, přidejte dílky grepu
poloviny citrónu, 50 g nahrubo nastrouhaného sýru Grana pokapeme olivovým olejem a posypeme strouhaným sýrem Grana