Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem.
Do hmožďíře dáme všechny ingredience na pesto a pořádně rozetřeme. Maso omyjeme, osušíme, naklepeme.
Nudle soba s hovězím masem, brokolicí a sezamem
Ve wok pánvi si rozehřejeme olej a na prudkém plameni
Hovězí guláš s vepřovými játry a domácím knedlíkem
Nakrájenou cibuli necháme zrůžovět na 2 lžících sádla. Přidáme nakrájená játra, kmín, papriku a opečeme
Hovězí plátky na hlávkovém zelí, okurkách a mrkvi
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, z jedné strany posypeme zázvorem a z druhé posolíme, necháme odpočívat
Kedlubnový salát s rýží a pikantními hovězími nudličkami
Hovězí maso nakrájejte na nudličky. kedlubnový salát s rýží a nahoru dejte grilované hovězí
Burger s hovězím masem, cibulovým chutney a syrečkem
Z hovězího si připravíme burgery. si placičky, do prostře uděláme důlek, aby se nám při
Vietnamská polévka s hovězím masem koriandrem a chilli
Připravíme si poctivý vývar. Nudle uvaříme dle návodu. Maso uvaříme do měkka a nakrájíme na velmi tenké
Mexické tacos s mletým hovězím masem a se zeleninou
Maso osmahneme krátce na oleji. Přidáme kořenící směs, vodu a vaříme 10 minut. Po uběhnuté době by se
Hovězí carpaccio s pestem, rukolou a piniovými semínky
Hovězí maso nakrájejte na velmi tenké plátky.
Zapečené tortilly s pikantním hovězím a červenými fazolemi
Hovězí maso dobře očistíme od všech bílých a tučných V misce smícháme rajský protlak, hovězí vývar, nadrobno
Pepřové hovězí s divokou šťávou a bramborovocelerovou kaší
vrátíme maso a necháme půl hodiny probublávat, až tuk Při podávání sypeme nakrájenou čerstvou plocholistou
Empanada (slaný koláč) s hovězím masem a sýrem
Z každého listového těsta postupně vyřízneme dva kruhy poloviční dávky a 1 těsta, ale většinou i ze 2 těst (16 ks
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme Pod pokličkou táhneme“ při minimálním varu 2-3 hodiny
Tymiánové přední hovězí v tomatové omáčce s křenem
Poté obalíme ve strouhánce a osmažíme na troše tuku Hotové posypeme na talíři strouhaným křenem a pažitkou
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Do rozpáleného tuku vložíme hovězí žebra a opečeme čerstvý chléb, šťouchané brambory nebo bramborovou kaši
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Hovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe
Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou nebo špekem. Bylinky nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme
Hovězí medailonky v jogurtovo-česnekovém kabátku s adžikou
Plec si nakrájíme asi na centimetrové plátky, naklepeme a nasolíme. Česnek prolisujeme a potřeme jím
Salát s hovězím masem a chipsy z červené řepy
Tuk odsajeme na ubrousku. Kysanou smetanu rozšleháme s hořčicí a křenem.
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
Nejdříve marinujeme maso, zbavené šlach, loje a rozkrájíme na kostky (já marinoval v celku, na kousky
Hovězí roládky s mletou náplní a vinnou vůní
V kastrolu si rozehřejeme tuk, vsypeme na jemno nakrájenou necháme provářet, aby nám na hladině vznikl tzv. glanc (tuk