Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou nebo špekem. Bylinky nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme
Hovězí medailonky v jogurtovo-česnekovém kabátku s adžikou
Plec si nakrájíme asi na centimetrové plátky, naklepeme a nasolíme. Česnek prolisujeme a potřeme jím
Salát s hovězím masem a chipsy z červené řepy
Tuk odsajeme na ubrousku. Kysanou smetanu rozšleháme s hořčicí a křenem.
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
Nejdříve marinujeme maso, zbavené šlach, loje a rozkrájíme na kostky (já marinoval v celku, na kousky
Hovězí roládky s mletou náplní a vinnou vůní
V kastrolu si rozehřejeme tuk, vsypeme na jemno nakrájenou necháme provářet, aby nám na hladině vznikl tzv. glanc (tuk
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
Líčka kuchyňsky upravíme, překrájíme na plátky a okraje nařízneme. Řádně opepříme a posypeme sušenou
Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu
Hovezi maso nakrajime na tenke nudlicky. protlak, kakao, bobkove listy, tymian, podlijeme hovezim
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Bramborovou kaši připravíme obyklým způsobem a vmícháme dušenou cibulí, podlijeme šťávou, přidáme bramborovou kaši
Hovězí nudličky se sojovou omáčkou, žampiony a kapií
Hovězí nudličky v misce zakapeme olivovým olejem a
Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené
Hovězí plátky na česneku s dušeným kysaným zelím
cibuli, na kterou vložíme omyté a trochu naklepané hovězí Takto připravené zelí podáváme k hovězím plátkům a
Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na přepuštěném másle necháme rozehřát na nudličky pokrájený
Rajská polévka s pečeným hovězím žebrem a písmenky
Nejdříve dáme vařit hovězí žebírko s bobkovým listem
Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na
Dušené hovězí na smetaně se zázvorem, majoránkou a česnekem
Na oleji si osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme maso nakrájené na kostky, osmažíme a
Smetanové fazolky s hovězím masem a máslovými brambůrky
Hovězí falešnou svíčkovou převážeme motouzem, abychom Vaříme při mírném varu.
Hovězí sekaná s kořenovou zeleninou a baby karotkou.
Cibuli, mrkev, celer i petržel oloupeme. Pokud si doma meleme maso sami, semeleme na strojku společně
Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
Hovězí mleté maso osmažíme, společně s pokrájenou cibulkou na sádle, dokud se šťáva z masa nevydusí na tuk
Kuřecí roláda s náplní z hovězího, uzeného a bylinek
Kuře vykostíme, vzniklý plát lehce naklepeme, osolíme Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme
Hovězí plátky z mletého masa v žampiónovorajčatové omáčce
Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Do tlakového
Lahodné hovězí plátky (ve vývaru, se zeleninou a křenem)
hrnce (maso vcelku, zeleninu pokrájenou na větší kusy Skvělé je nakonec posypat strouhaným křenem.
Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce
zbylými pláty těsta a rukama důkladně přimáčkneme kraje
Hovězí steak s pepřovým máslem a fazolkami s pancettou
Máslo rozmačkejte vidličkou a smíchejte s naloženým pepřem, lehce rozmixujte (tak, aby zůstaly velké
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Maso ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme do něj sůl a česnek a obalíme v hladké mouce.