Hovězí sekaná s kořenovou zeleninou a baby karotkou.
Cibuli, mrkev, celer i petržel oloupeme. Pokud si doma meleme maso sami, semeleme na strojku společně
Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
Hovězí mleté maso osmažíme, společně s pokrájenou cibulkou na sádle, dokud se šťáva z masa nevydusí na tuk
Kuřecí roláda s náplní z hovězího, uzeného a bylinek
Kuře vykostíme, vzniklý plát lehce naklepeme, osolíme Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme
Hovězí plátky z mletého masa v žampiónovorajčatové omáčce
Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Do tlakového
Lahodné hovězí plátky (ve vývaru, se zeleninou a křenem)
hrnce (maso vcelku, zeleninu pokrájenou na větší kusy Skvělé je nakonec posypat strouhaným křenem.
Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce
zbylými pláty těsta a rukama důkladně přimáčkneme kraje
Hovězí steak s pepřovým máslem a fazolkami s pancettou
Máslo rozmačkejte vidličkou a smíchejte s naloženým pepřem, lehce rozmixujte (tak, aby zůstaly velké
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Maso ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme do něj sůl a česnek a obalíme v hladké mouce.
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
A při hledání receptů jsem narazil na poptávku receptů pokličkou pomalu dusíme podle kvality masa (klidně i tři
Hovězí kousky s česnekem a bylinkami na červeném víně
Do kastrolu dáme na kousky nakrájené sádlo tak, aby pokrylo dno. Přidáme maso, cibuli nakrájenou na
Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme je a posypeme
Hovězí maso s medem, sezamem a širokými nudlemi
V míse smícháme česnek, sojovou omáčku, med pepř a polovinu oleje. Necháme 10 minut v klidu. Do velké
Hovězí roládky s celerem, kapií a květákovou rýží
Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme
Hovězí pupek na zeleném pepři se zakysanou smetanou
Plát hovězího pupku dobře odblaníme. Pod pokličkou dusíme při mírném varu asi 2 hodiny.
Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami
Slaninu som nakrájala na kocky a opiekla, keď pustila tuk, pridala som medailónky a opiekla z oboch strán
Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)
Pečeme bez odkrývání asi 100 minut při 200°C. Zakryté alobalem pečeme ještě 20 minut při mírné teplotě
Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
Rajčata ostrým nožíkem nařízneme do kříže, vložíme minuty orestovat do menšího kastrolu na rozehřátý tuk
Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony
Uděláme si v misce hmotu na naložení: Dáme několik lžic olivového oleje, rozmačkaný česnek, nastrouhaný
Zapečené hovězí maso s párkem, anglickou a kečupem
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Párky nakrájíme na půlky (i podélně), slaninu
Hovězí plátky na víně s brusinkami, šťouchané brambory
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme
Hovězí srdce s pikantní dýňovo - moravankovou omáčkou
Srdce očistíme od krevních sraženin, dáme do hrnce, nejlépe tlakového, přidáme kořenovou zeleninu, koření
Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně
Smícháme přísady na marinádu. Nakrájené maso si osolíme, opepříme, přidáme do připravené marinády. Maso
Hovězí plátky s taveným Hermelínem v brusinkové omáčce
Hovězí plátky naklepeme, nařízneme okraje, opepříme Při servírování na každý plátek s hermelínem vrstvíme
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
Podáváme s bramborami, kaší, noky, rýží nebo chlupatými