Hovězí pupek na zeleném pepři se zakysanou smetanou
Plát hovězího pupku dobře odblaníme. Pod pokličkou dusíme při mírném varu asi 2 hodiny.
Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami
Slaninu som nakrájala na kocky a opiekla, keď pustila tuk, pridala som medailónky a opiekla z oboch strán
Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)
Pečeme bez odkrývání asi 100 minut při 200°C. Zakryté alobalem pečeme ještě 20 minut při mírné teplotě
Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
Rajčata ostrým nožíkem nařízneme do kříže, vložíme minuty orestovat do menšího kastrolu na rozehřátý tuk
Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony
Uděláme si v misce hmotu na naložení: Dáme několik lžic olivového oleje, rozmačkaný česnek, nastrouhaný
Zapečené hovězí maso s párkem, anglickou a kečupem
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Párky nakrájíme na půlky (i podélně), slaninu
Hovězí plátky na víně s brusinkami, šťouchané brambory
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme
Hovězí srdce s pikantní dýňovo - moravankovou omáčkou
Srdce očistíme od krevních sraženin, dáme do hrnce, nejlépe tlakového, přidáme kořenovou zeleninu, koření
Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně
Smícháme přísady na marinádu. Nakrájené maso si osolíme, opepříme, přidáme do připravené marinády. Maso
Hovězí plátky s taveným Hermelínem v brusinkové omáčce
Hovězí plátky naklepeme, nařízneme okraje, opepříme Při servírování na každý plátek s hermelínem vrstvíme
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
Podáváme s bramborami, kaší, noky, rýží nebo chlupatými
Vařené hovězí se zeleninou a křenovým smetanovým přelivem
Krátce před tím, než je maso doměkka uvařené, omyjeme křen Takto připravený křen s jablky dáme do misky se zakysanou
Hovězí plátky na cuketě, patizonu, mrkvi a celeru
necháme v nádobě s olejem zesklovatět a naložené hovězí
Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
Při solení myslíme na to, že se maso později rozleží
Fenyklová omáčka s houbovými knedlíčky a hovězím masem
Fenykl, cibuli, bramboru a česnek očistíme. Z fenyklu odstraníme tvrdé výhony a střed a bulvy nakrájíme
Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou
Z pomeranče a citrónu ostrouháme kůru, dáme do čtyř
Hovězí kližka na jablku a mrkvi, dušená v papiňáku
jablek odstraníme jádřince a vše nakrájíme na větší kusy Orestovanou cibuli odhrneme ke kraji hrnce, do hrnce
Hovězí plátky s česnekovými fazolkami a pečenými rajčaty
Očištěné maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a dáme do misky. Zalijeme 1 lžící sójové omáčky,
Hovězí biftečky se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou
naklepeme klouby ruky, obalíme kolem anglickou slaninou a ovážeme Maso vyndáme a necháme při pokojové teplotě aspoň 20
Rychlý zeleninový guláš s hovězím ve vlastní šťávě
Maso z konzervy nakrájíme na kostky a cibuli na půl kolečka. Podusíme 5 minut na oleji. Přidáme papriky
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
Troubu předehřejte na 230 ⁰C. Papriku vložte do trouby a opékejte, dokud nebude mít hodně černých puchýřů
Burger s hovězím steakem, sýrem a sušenou šunkou
Troubu předehřejte na 180 °C. Do masa vtlačte drcený pepř, potřete olejem a na rozpálené grilovací pánvi
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
V pánvi rozehřejte tuk. Krátce osmažte z obou stran v rozpáleném tuku,
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte osolte a opepřete. Při podávání dejte kaši na střed talíře navrch položte