V litinovém hrnci rozpalte sádlo a osolené a opepřené maso nechte ze všech stran zatáhnout. Přidejte
Maso nakrájejte na větší kusy. Dochuťte citronovou šťávou, kůrou a podle potřeby dosolte
Maso podélně rozpůlíme, vyřízneme šlachu, nakrájíme na válečky, osolíme, opepříme a zprudka z obou stran
plátky masa ještě do lehce vyhřáté trouby a na každém kusu Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou a sýrovým
K orestované zelenině a koření přidáme mleté hovězí chilli papričku, zalijeme plechovkou drcených rajčat a hovězím
Hovězí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme Příkrm hovězí maso s dýní, kukuřicí a mrkví doplníme
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Stracotto alla fiorentina - Dušené hovězí po florentinsku recept z Florencie, který se vyznačuje dlouhým dušením hovězího
nechte nejlépe ještě u řezníka přeseknout na menší kusy
Ve velké míse promíchejte rybí omáčku, limetovou šťávu, chilli papričku a cukr, až se rozpustí. Gril
pokládejte na papírové ubrousky, nechte odsát přebytečný tuk
na struhadle tak, abyste z ní odstranili všechnu kůrku povařte za stálého míchání, až vznikne hustá a jemná kaše
, citronem, křenem a solí. Případně doplňte taky trochu strouhaného křenu.
Mleté maso smíchejte s nakrájenou cibulí, vejci, kečupem, hořčicí a prolisovanými stroužky česneku.
Klidně den předem hovězí přední prošpikujeme špekem Uvařené hovězí maso nakrájíme na plátky.
Obalte hovězí maso v mouce a oklepejte z něj přebytečnou Postupně pečte hovězí, vždy 5 minut dozlatova, a poté
Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte vraťte maso.,Maso zalijte do poloviny vodou nebo hovězím
pokládejte na papírové ubrousky, nechte odsát přebytečný tuk
Maso nakrájejte na větší kusy. Dochuťte citronovou šťávou, kůrou a podle potřeby dosolte
Pusťte se do přípravy masa. V míse smíchejte všechny ingredience na marinádu, přidejte maso a dobře promíchejte
Pusťte se do přípravy masa. V míse smíchejte všechny ingredience na marinádu, přidejte maso a dobře promíchejte
do velkého hrnce.,Ve stejné pánvi osmažte kostky hovězího
Vrstvu tuku nařízněte a maso pořádně osolte z obou Přiklopte pokličkou a pečte při 140 stupních zhruba
jakmile začne vonět, přidejte kostičky 2/3 másla, díky Případně doplňte taky trochu strouhaného křenu.