Rajská omáčka z kořenové zeleniny s hovězím masem
Očištěné maso prošpikujte proužky slaniny, osolte a opepřete. V hrnci na 20 ml rozpáleného oleje maso
Bio hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
Maso nakrájejte na větší kostky, osolte, opepřete a promíchejte se 6 stroužky oloupaného, prolisovaného
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso.
Pomalu pečená hovězí kližka v BBQ omáčce
Z BBQ omáčky odeberte přebytečný tuk, pokud bude třeba
Pho Bo - vietnamská hovězí polévka s nudlemi
Hovězí svíčkovou nakrájíme na tenké plátky a marinujeme Do hluboké misky dáme nudle, hovězí hrudí i svíčkovou
Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou
Přidáme hovězí maso nakrájené na nudličky a kmín a
Salát s hovězím rump steakem a chlebovými chipsy
přidáme olej, rozmarýn a škrabkou oloupanou citronovou kůru
Speciální nápoj proti podzimnímu nachlazení, virozám a bolestem v krku
Postup: Plátky citronu promícháme spolu s tenkými plátky zázvoru. Zalijeme medem. Uchováváme v lednici
Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním
Ve větším hrnci uvaříme králičí díly a kachní krky
Párty kuličky ve slaninovém župánku (aneb když už nám chlebíčky lezou krkem)
Ve chvíli, kdy je trouba dostatečně vyhřátá, dáme péct
Svěží avokádovo-rajčatový salát s červenou cibulí
Příprava zeleniny: Avokádo podélně rozřízněte, vyjměte pecku a lžící vydlabejte dužinu. Nakrájejte ji
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
To je důležité pro vytvoření krásné kůrky. Opékej i z boku na tukové straně, aby se tuk vypekl
Svěží letní ráno začíná barevnou snídaní
Všechny ingredience (kromě ovesných vloček a ovoce na ozdobu) rozmixujte do hladké konzistence. Směs
Svěží cheesecake s citronovou polevou a čerstvým ovocem
prášek a promícháme s rozpuštěným máslem a citronovou kůrou Krém rozetřeme na korpus a vložíme do lednice.
Skořicová quinoa kaše s fíky
Jakmile je quinoa měkká, vmíchejte do kaše lžíci přepuštěného Před podáváním kaši ozdobte čerstvými fíky a kokosem
KKK - kokosové, kuskusové kostky
Kokosové mléko přelijeme do menšího hrnce nebo kastrolu a přivedeme k varu, Až se tak stane, vsypeme
Buchta s pudinkem cik-cak
Než se nám pudinková buchta cik-cak upeče, tak si připravíme Po úplném zchladnutí buchtu s pudinkem cik - cak nakrájíme
Vepřové karé na smetanovém kari
Vepřové karé nakrájíme na silnější plátky, které opláchneme Vepřové karé na smetanovém kari podáváme s rýží nebo
Barevná vánočka v deseti krocích
Barevnou domácí vánočku zvládnete v deseti následujících krocích Nejprve ze čtyř, pak ze tří a nakonec ze dvou dílů.
Svěží zákusek
Z uvedených přísad uděláme vláčné těsto. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 200°
Svěží piškoty
Mátu roztlučeme v hmoždíři nebo ji nasekáme na prkénku a promneme v ruce. Poté ji smícháme s citronovou
Svěží dortík
V míse ušleháme žloutky s cukrem, přidáme kakao, hrubě nastrouhaná jablka, mouku a sníh z bílků. Na
Svěží polévka
Dáme vařit hrášek, mrkev, petržel, brambory s bujonem. Vaříme do změknutí cca 15 min., poté rozmixujeme