Za občasného podlévání a obracení masa pečeme v troubě Šťávu propasírujeme, můžeme zahustit trochou hladké mouky
Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme s olejem. Ochutíme solí, pepřem a chilli kořením. Větvičky
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Opraný
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké proužky. Ze sójové omáčky, vína a škrobu připravíme marinádu
Kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle, vývaru, je-li třeba, zakryjeme poklicí a dáme dusit do trouby
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, zeleninu a papriku. Po chvilce přidáme na malé kostičky nakrájené
Plátky hovězího masa naklepeme, opepříme, osolíme, obalíme v hladké mouce a na rozpáleném tuku z obou
Naklepané hovězí maso nakrájíme přes vlákna na nudličky , osmahneme je na sádle, zaprášíme moukou a paprikou
Slaninu nakrájíme na nudličky a těmi protkneme hovězí Mouku rozmícháme ve vodě a šťávu zahustíme.
maso dáme z hrnce do pekáče a dopečeme doměkka v troubě Měkké maso vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme hladkou moukou
Roštěnku omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které vyjmeme, do šťávy vmícháme smetanu rozmíchanou s moukou
Maso vložíme do vroucí osolené vody a vaříme spolu s pepřem a cibulí do poloměkka. Přidáme kořenovou
Potom přidáme utřený česnek, podlijeme hovězím vývarem K dyž je maso měkké, zaprášíme šťávu moukou a dobře