Čokoládová pěna s červeným pepřem
Pěnu necháme v pohárech vychladit. Zdobíme šlehačkou, pepřem a lístky máty.
Čokoládová pěna podle Nikouše
V rendlíku přivedeme k varu 100 ml smetany s cukrem. Stáhneme z ohně přidáme žloutky a promícháme. Vmícháme
Rybízový koláč s bílkovou pěnou
Mezitím si ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu, tu rozprostřeme po koláči a dáme ještě
Bezlepkový dort se šlehačkovou pěnou
Korpus Bílky ušleháme a na třikrát do nich zašleháme jiné míse ušleháme žloutky s vanilkovým cukrem do pěny
Limetková pěna s mangovým přelivem
Do mísy dáme žervé, kůru z limetky, cukr a promícháme. v jiné misce ušleháme smetanu a vmícháme ji do
Jablečný kompot s vinnou pěnou
šlehač zapneme na nejvyšší stupeň a vše ušleháme do pěny , až pěna zhoustne.
Filet z tresky s petrželovou omáčkou a solenými brambory
Filet z ryby (oblíbené) pokapeme citronovou šťávou,
Květákový řízek od Garden Gourmet s batáty a zeleninou
Připravte Květákový řízek: Na pánvi s troškou oleje si připravte Květákový řízek.
Brownies s kešu máslem bez přidaného cukru a lepku
250 g máslo (kešu Lucky Alvin) 260 g pyré (jablečné) 30 g med (nebo erythritolu) 60 g kakao 1 odměrka
Vánoční likér z vajec, salka a rumu - vaječňák
V kastrůlku svařte kondenzované mléko, vanilkový lusk a cukr. Nechte částečně vychladnout, a pokud jste
Kuřecí čína s nakládanou paprikou a mungo klíčky
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
Kousky lososa s hráškovými klíčky na salátových listech
Avokádo nakrájíme na plátky a zakápneme citronem. Na talíř dáme oprané salátové listy, fazolky a na něj
Domácí likér z hořké čokolády podle dědy
Čokoládu nastrouháme najemno, přidáme smetanu a zahřejeme, dokud se čokoláda nerozpustí. Vychladíme,
Holandský řízek se šťouchanými brambory s cibulkou a uzeným
(necháme si nastrouhaný sýr i zvlášť, budeme jím řízky Z masa vytvarujeme řízky (oválné placky vysoké 1,5
Krkovičkový marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
Opékáme přibližně 4 minuty z každé strany.
Čínské marinované ledvinky - 腌制 - yānzhì marinated
Zalijte vínem shao xing tak, aby byly ponořené a nechte marinovat Nechte marinovat v chladu do druhého dne.
Šalvějí marinované brambory s cibulí, jablky a kousky celeru
Do skleničky vložíme demi glace, creme di balsamico, prsty promnutou šalvěj, olivový olej, pepř a vše
Steak z tuňáka marinovaný v olivovém oleji s citronovou šťávou
Tuňáka necháme alespoň dvě hodiny marinovat v olivovém Steaky opékáme z každé strany pouhou minutu.
Brambory zapékané s karamelizovanými jablky a marinovaným krůtím masem
Maso nakrájíme na kostky a naložíme do marinády z oleje, soli, chilli omáčky, tymiánu a utřeného česneku
Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem
V hrnci rozehřejte olej a marinované maso zprudka opečte Pak přisypte bulgur a za občasného míchání společně opékejte
Špízy s marinovaným kuřecím masem, uzeným bůčkem a s rohlíky
Řízky okořeníme, vetřeme olej a naskládáme na sebe Uložíme alespoň na 1 hodinu do lednice, pokud nespěcháme