Tvarohový dezert s malinovou pěnou
Na malinovou pěnu vyšleháme bílky do tuha a postupně Malinovou pěnu naplníme do cukrářského sáčku.
Vafle s čokoládovou pěnou a ovocem
Na čokoládovou pěnu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni Hotové vafle potřeme marmeládou, přidáme čokoládovou pěnu
Čokoládová pěna s čerstvými jahodami
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Rozpuštěnou čokoládu pomalu vléváme do ušlehané pěny
Citronová pěna s vůní perníku
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Citronovou pěnu plníme do skleniček.
Uzený jazyk s křenovou pěnou
zatím do teplého vývaru než si připravíme křenovou pěnu vývaru, nakrájíme na plátky a podáváme s křenovou pěnou
Křenová pěna s uzeným masem
Pěnu naplníme do cukrářského sáčku. Na talíř rozložíme maso a poté přidáme kopečky pěny
Smetanová pěna ve skleničkách s ovocem
V misce nad vroucí vodou vyšleháme bílky s cukrem.
Čokoládová pěna s meruňkovým džemem
Vyšleháme tuhý sníh s bílků a zapracujeme do čokolády
Čokoládová pěna z řeckého jogurtu
Mléko nalijeme do kastrůlku a přidáme čokoládu. Provaříme, až se čokoláda rozpustí a odstavíme. Předáme
Vánoční čokoládovo- kávová pěna
Bílky vyšleháme v pevný sníh. Pěny naplníme do cukrářských sáčků a střídavě plníme
Pomodoro polévka se šlehačkovou pěnou
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme rajčata. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Poté
Lososové rolky s křenovou pěnou
Pěnu naplníme do cukrářského sáčku. Nastříkáme část křenové pěny a zabalíme do rolky.
Plněné ulity lososovou pěnou
Vymícháme v pěnu naplníme cukrářský sáček a ulity naplníme
Čokoládová pěna se šlehačkou a zázvorem
Do pěny přidáme čokoládu, koňak a smícháme, poté přidáme
Rybízový koláč s bílkovou pěnou
Mezitím si ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu, tu rozprostřeme po koláči a dáme ještě
Borůvkové řezy s bílkovou pěnou
Z bílků a trošky soli uděláme sníh, přidáme cukr, vložíme do vodní lázně a šleháme, dokud není pevný, před koncem
Pohár s čokoládovou a kávovou pěnou
Z bílků vyšleháme sníh, do kterého přidáváme kávu a Do pohárů dáme střídavě kávovou a čokoládovou pěnu,
Čokoládová pěna podle Nikouše
V rendlíku přivedeme k varu 100 ml smetany s cukrem. Stáhneme z ohně přidáme žloutky a promícháme. Vmícháme
Bezlepkový dort se šlehačkovou pěnou
Korpus Bílky ušleháme a na třikrát do nich zašleháme jiné míse ušleháme žloutky s vanilkovým cukrem do pěny
Limetková pěna s mangovým přelivem
Do mísy dáme žervé, kůru z limetky, cukr a promícháme. v jiné misce ušleháme smetanu a vmícháme ji do
