Vánoční kachna hajného ze Šlajfu“
Očištěnou, omytou kachnu zbavím zbytků peříček (ošpence Vnitřek kachny osolím a naplním pokrájenou cibulí,
Chuťovka z pekinské kachny pro Valentina
Vyprazil som male lokse, kde som do cesta pridal na Enoki male hribiky som dal obarit do slanej vody na
Kachna pečená s jablky a cibulí
Půlku kachny prosolíme, posypeme kmínem. Kachnu hustě potřeme nasekanou cibulí.
Nadívaná kachna s divokým zelím
Ty oddělíme v prvním kloubu, tzv. malém stehýnku. Podle potřeby podléváme a přeléváme vypečenou šťávou
Konfitovaná kachna s česnekem a tymiánem
Kachnu rozporcujeme, osolíme, opepříme, uložíme do Podáváme podle svých zvyklostí, my jsme měli karamelizované
Rybičková pomazánka ala Kachna
Z tuňáka vymačkám šťávu. Přidám tvaroh, sýr, pořádně promíchám. Přidám nadrobno nakrájenou cibuli, sůl
Kachna na červeném vínku, s knedlíky
Kachnu omyjeme, uvnitř trup mírně osolíme, opepříme (já ji ještě i mírně opepřila, ale jen mírně) Kachnu
Kachna s křenovo - jablečným zelím
Kachna: Kachnu omyjeme, osolíme a pokmínujeme. Druhý den vložíme pekáček s půlkou kachny do trouby
Kachna s nádivkou - nejen velikonoční
otvor v kachně a položíme ji do pekáče, na cibuli, chceme mít nádivky víc, než-li jen v kachně, uděláme
Kachna pečená s bylinkami a kmínem
Kachnu osušte papírovou utěrkou, kde je třeba, Kachnu položte zády dolů do pekáče, posypte ji
Kachna na víně s pomerančovou šťávou
Kachnu omyjeme, osušíme, zvenku i zevnitř dobře osolíme Kachnu podáváme s bylinkami (vhodná je řeřicha).
Kachna pečená na bramborech a batátech
Na zeleninu položíme kačku a zakryjeme alobalom. v rúre na 170 °C cca 2-2,5 hodiny, podľa veľkosti kačky
Kachna na medu s pomeranči a olivami
Kachní stehna rozdělte v kloubu napůl. další pevné části a případně podle chuti přisolte.
Nadívaná kachna se špekovými knedlíky
Potom sejměte pokličku, oslaďte a okyselte podle chuti Nechte zvolna vařit deset minut, případně ještě podle
Pečená kachna s červeným zelím
Kachnu očistěte, odřízněte horní konce křídel. Trvá to podle výkonu trouby asi 30 minut.
Kachna s nádivkou z meruněk a mandlí
Kachnu opláchněte, osušte, osolte a opepřete. Nádivkou naplňte kachnu, uzavřete ji špejlemi nebo
Kachna s nádivkou - nejen velikonoční
otvor v kachně a položíme jí do pekáče, do kterého , pokud chceme mít nádivky víc, nežli jen v kachně,
Kuře a la kachna II.
Větší chlebovou patku vydlabeme a vrchovatě naplníme dobrým sádlem. Navrchu posypeme kmínem. Poté ji
Kachna s medovo-pomerančovou pomádkou
Kachničku jsem den předem nasolila, potřela pomádou Po upečení sliju výpek, vytáhnu z kačky jablka, pomeranče
Kuře (kachna) s kaštanovou nádivkou
Větší kuře nebo kachnu si očistíme a nasolíme, nejlépe Kuře cca 35 minut, kachnu 2-3 hodiny (dle velikosti
Kuře nebo kachna s mandlovou nádivkou
Podle potřeby zahustíme strouhankou.Na závěr do nádivky Před pečením je dobré kachnu pokmínovat.
Kachna se žemlovo-zeleninovou nádivkou
Kachnu důkladně očistíme a dobře osolíme na povrchu Připravenou nádivkou kachnu naplníme, otvor kachny
Kachna s orientálním kořením a mandarinkami
Omytou a osušenou kachnu dejte do pekáče a přelijte Provázkem přivažte půlky mandarinek ke kachně a vraťte