Na másle zpěníme v hrnci pokrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, kterou
Premiešame so soľou. Zakryjeme alobalom a v rúre na 180°C pečieme 15-20
Filety si osolíme, opepříme a na každý dáme plátek anglické slaniny. Zavineme do roládek a sepneme párátky
přidáme hrášek a nějakou zelenou bylinku, dochutíme solí Necháme dojít pod pokličkou, aby nám změkl hrášek a
Zmrzlé medailonky rychle opláchneme pod studenou tekoucí vodou, narovnáme na talíř, zakápneme větším
Upečené prochladlé rybí porce rozebereme na menší kousky Odstraníme koření a horké suroviny nasypeme na rybí
Potřeme je olejem, poprášíme pepřem, solí, saturejkou a majoránkou, vložíme na rošt nad žhavý popel (nebo
Voda v pekáči současně zvlhčuje v troubě vzduch a tím Na rošt z trouby položíme kuřecí čtvrtky a pečeme nejlépe
Rybu uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem a novým Dochutíme solí a opepříme podle vlastní chuti.
Brambory oloupeme, uvaříme do měkka a slijeme z nich vodu. Přidáme do nich uzenou a vykostěnou rybu,
pokrájíme na menší kousky a uvaříme doměkka v osolené vodě Ochutíme solí, vmícháme nasekané bylinky, citronovou
Do jedné misky na stole dáme rybí knedlíčky a do druhé Vařím ji takhle, protože každý nemá rád rybí vývar,
Mouku přesejte přes jemné síto. Otruby odstraňte. Do mouky můžete přidat špetku soli a lžíci oleje.
Zavináče stáhneme z kůže a odstraníme všechnu náplň (cibuli, zelí). Nakrájíme na proužky. Jablko oloupeme
Na másle orestujeme zeleninu, česnek na plátky asi 5 minut. Zalijeme vodou, přidáme pokrájené mlíčí
Zvlášť ve slané vodě nakrájenou kořenovou zeleninu, přidáme očištěné rybí vnitřnosti případně i hlavu