Maso pomeleme na mlýnku spolu s cibulí a česnekem a vyšleháme s pomazánkovým máslem. Přidáme sůl-opatrně
Všechny přísady smícháme dohromady: Koření dáme tolik, kolik chceme, ale aby nebyla čmaja moc tekutá
Tofu překrojíme na dva plátky, worcester, sójovou omáčku, hořčici, kečup, olej, smícháme, lžičkou naneseme
Tortillu (spíše menší) potřeme lehce kečupem, uprostřed posypeme bohatě sýrem, pórkem, oblíbenými bylinkami
Marinádu vytvoříme tak, že do hmoždíře dáme všechny suroviny a vytvoříme z nich pastu. Až budeme mít
Maso omyjeme a osušíme. Připravíme si olej s kořením nasekaným rozmarýnem. Maso prošpikujeme oloupanými
Těsto potom vlijte na plech vyložený pečicím papírem Na krém: mléko vlijte do hrnce a zašlehejte do něj
V misce si smícháme olej s prolisovaným česnekem, grilovacím kořením a bylinkami. Touto směsí potřeme
Sýr nakrájejte na plátky a potřete je olivovým olejem. Grilujte 1–2 minuty po každé straně. Opepřete
Vykostěná kuřecí prsíčka potřete olivovým olejem, osolte a opepřete a nechte chvíli odpočinout. Grilujte
Všechny přísady na náplň promíchejte. Směsí naplňte břišní dutiny ryb a zajistěte kuchyňským provázkem
Kolečka ananasu obalíme v přírodním cukru a ogrilujeme Přidáme grilovaný ananas, zalijeme metaxou a oflambujeme
Na polentu rozehřejte na menším plameni 2 lžíce olivového oleje, přidejte česnek a chilli papričku
Meloun rozkrojte podélně na polovinu, tu poté opět podélně na polovinu. Vzniklé čtvrtky nakrájejte
Z alobalu nastříhejte 4 čtverce o hraně asi 30 cm. Rozdělte na ně ovoce, pokapejte medem i citronovou
Cukety podélně nakrájejte na dlouhé plátky silné asi 5mm. Posolte je a nechte vypotit. Pak je
Oloupaný kukuřičný klas a 2 hovězí steaky osolte a poprašte čerstvě mletým pepřem. Pokapejte olivovým
Krevety oloupejte, případně zbavte střívka a naložte do omáčky, asi tak na hodinu. V mezičase uvařte