Telecí závitkové špízy
Přilijeme telecí vývar a špízy dusíme pod poklicí asi Mezitím uvaříme kolečka mrkve v osolené vodě a scedíme
Telecí pečeně se sýrem
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou a rozmarýnem, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme tuk nebo
Telecí závitky s nivou
Lahůdkovou cibulku omyjeme, očistíme, nakrájíme na kolečka Telecí řízky stočíme a převážeme kuchyňskou nití.
Noky z telecího masa
Mleté maso smícháme s jogurtem, sušeným tymiánem a solí. Přidáme jemně mletou strouhanku, rozmačkaný
Plněné telecí plátky
Plátky masa naklepeme, osolíme, posypeme očištěnou, nahrubo nastrouhanou zeleninou a natvrdo uvařeným
Vídeňské telecí řízky
obalujeme nejprve v mouce, potom ve vajíčku smíchaném s mlékem
Italské telecí kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na grilu. Mezitím utřeme máslo se sardelovou
Telecí pečeně na slanině
Telecí kýtu odblaníme, omyjeme, slaninu nakrájíme na zapékací mísy, kterou jsme vytřeli tukem a vysypali na kolečka
Telecí řízek na hořčici
Kotletky si naklepeme, osušíme a potřeme hořčicí. Na pánvi si rozehřejeme máslo a olej a kotletky zprudka
Telecí na pistáciovém másle
Pistácie nameleme, promícháme s rozpuštěným máslem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Maso potřeme touto
Telecí cordon bleu
Omyté a osušené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, přehneme napůl a vzniklé kapsy naplníme
Telecí kapsa s překvapením
Plátky masa naklepeme po obou stranách, osolíme a opepříme, potřeme hořčicí, posypeme tymiánem, bazalkou
Bostonské telecí řízečky
Telecí řízky naklepeme a osolíme. bramborové kaše, které připravíme tak, že na vymaštěný plech
Telecí kotlety se zeleninou
Kotlety omyjeme studenou vodou, osušíme a po obou stranách potřeme hořčicí. Máslo rozehřejeme ve velké
Telecí medailonky na bylinkách
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme, poprášíme moukou a opečeme v rozehřátém tuku z obou stran. Potom
Telecí guláš se žampióny
Maso očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme a osmažíme na rozehřátém oleji. Poprášíme hladkou moukou