Grilovaná kachní prsa na jalovci
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži na nich nakrájíme na čtverečky. V kastrolku lehce zahřejeme med,
Grilované švestky ve slaninovém kabátku
Sušené švestky zabalíme do velmi tence nakrájené anglické slaniny a spíchneme párátkem. Na středním plameni
Espresso dip ke grilovanému kuřeti
Pak odstavíme, necháme vychladnout a podáváme ke grilovanému
Grilované kousky lososa se zeleninou
Rybí filety nakrájíme na kostky velké asi 3 cm, pokapeme citrónovou šťávou a posypeme hrubou mořskou
Grilovaný kuřecí špíz s paprikami
Nejprve si připravíme marinádu na maso. Smícháme v misce olej, hořčici, kečup, prolisovaný česnek, sůl
Grilovaný holandský pstruh v alobalu
Vykuchané pstruhy omyjeme, osušíme a uděláme do nich ostrým nožem několik příčných zářezů. Do nich vetřeme
Grilované houbové špízy s kukuřicí
Cuketu omyjeme, nakrájíme na kolečka. Na grilovací jehly střídavě napichujeme kolečka kukuřice
Jogurtová omáčka ke grilovanému masu
Ochucené jogurtové omáčky jsou výborné k opečenému či grilovanému
Ředkvičky na smetaně s grilovanou kotletou
Máslo rozehřejeme v hrnci nebo na pánvičce, ředkvičky nakrájíme na plátky, orestujeme je na másle, přidáme
Grilované žampiony s kozím sýrem
Bazalku omyjeme a osušíme, česnek oloupeme a prolisujeme. Bazalku, česnek, olivový olej, citronovou šťávu
Grilovaný uzeninový špíz s fazolemi
Špekáčky nakrájíme na silnější kolečka a na povrchu Žampiony sloupneme a překrojíme na poloviny, cibuli
Grilovaná uzenina s tvarůžkem a chilli
Salám nakrájíme na deset plátků. Na každý plátek položíme jeden tvarůžek, kousek očištěné chilli papričky
Grilovaný candát s hráškovou rýží
Rybu pořádně opereme a utřeme do sucha papírovými ubrousky. Poté osolíme, opepříme a osmahneme na rozehřátým
Opečený losos s grilovanou zeleninou
nakrájíme na silnější plátky, žampiony překrojíme na poloviny
Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou
Hermelíny obalíme v grilovacím koření a každý jednotlivě důkladně zabalíme do alobalu. Na omáčku smícháme
Domací tatarka ke grilovanému masu
Cibuli oloupeme, nasekáme velice najemno, nakládané okurky necháme okapat a také nakrájíme na malé kosky
Pikantní omáčka ke grilovanému masu
Hotovou necháme vychladnout a podáváme ke grilovanému
Grilovaný pikantní zeleninový špíz
Zeleninu očistíme, cukety a lilek nakrájíme na kolečka
Grilované kuřecí kari řízky
Olej smícháme v misce se solí a kari kořením a naporcované a naklepané kuřecí řízky do něj naložíme.
Grilovaná rajčata plněná sýrem
Rajčata příčně rozkrojíme, lžičkou vydlabeme část dužiny, kterou prolisujeme sítem. Strouhaný sýr promícháme
Grilované kuřecí čtvrtky s medem
Dvě lžíce oleje promícháme s citrónovou šťávou, tekutým medem a kečupem, směsí potřeme jednotlivé porce
Grilované srnčí kotlety s brusinkami
Srnčí hřbet odblaníme, naporcujeme, z kotlet odsekneme výčnělky kostí a sucho utěrkou odstraníme i nejdrobnější