Zeleninu omyjeme, zbavíme jader papriky a nakrájíme. Smícháme, dle chuti osolíme, naplníme do sklenice
Všechny suroviny nakrájíme na kostky. Na hluboké pánvi rozpálíme olej a osmahneme cibulku. Přidáme zeleninu
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném tuku. Pak přidáme na nudličky nakrájené
Mleté maso smícháme s vajíčkem rozdělaným v mléce, Před dopečením řízky zalijeme lečem rozmíchaným s rajčatovým
Zalijeme ho zeleninovým lečem a necháme do druhého Potom nakrájíme cibuli na kolečka a poklademe s ní
Cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a podusíme na sádle. Papriky očistíme, zbavíme semeníků a nakrájíme
Potom přidáme rýži, lečo, osolíme, opepříme a zalijeme rýže 2 díly vody - včetně šťávy ze sterilovaného leča
Na pánev vložíme na trochu tuku lečo, přidáme česnek , položíme na něj plátek šunky, navršíme podušené lečo
Mléko, 100 ml oleje a česnek dejte do vysoké nádoby Podávejte s houskou, opečenou bagetou, plackou, chlebem
Nejdříve uděláme marinádu smícháním všech surovin. Maso lehce naklepeme. Marinujeme nejlépe přes noc
Telecí maso položíme na plech, osolíme, opepříme a Telecí opatrně vyndáme z trouby, potřeme připravenou